Ang kamangha-manghang recipe na ito para sa Mexican Chicken Salad ay madalas kong paglilingkuran, lalo na sa tag-init. Huwag matakot sa mahabang listahan ng mga sangkap. Ang recipe ay talagang napupunta nang mabilis. Ito ay talagang hindi isang tunay na recipe ng Mexico; ito ay mas Tex Mex .
At maaari mong gawin ang halo ng manok at ihanda ang mga veggies maagang ng panahon. Cover at i-imbak ang mga ito sa refrigerator hanggang sa oras ng hapunan. Kapag gusto mong kumain, mag-ipon lamang, itapon ang salad, at maghukay sa!
Ang kumbinasyon ng mga texture at flavors sa recipe na ito ay napakahusay. Para sa isang talagang magandang pagtatanghal, maglingkod sa salad sa tostada bowls maaari kang bumili sa supermarket.
Gusto kong maghatid ng estilo ng salad buffet na ito, at hayaan ang bawat diner na magtipon ng kanyang sariling obra maestra. Paglilingkod na may maraming malamig na pop at serbesa para sa isang kamangha-manghang pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa apple cider cuka
- 3 tablespoons honey
- 2 kutsaritang kumin
- 1 kutsarang pulbos na sili
- 1/4 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 4 boneless, skinless chicken halves
- 1/2 kutsarita asin
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 1 (16-kunin) pakete frozen na mais
- 1/2 tasa pula sibuyas (tinadtad)
- 2 tasang ubas ng kamatis
- 1 (15-ounce) ay maaaring black beans (hugasan at pinatuyo)
- 2 pulang kampanilya peppers (tinadtad)
- 1 (10-onsa) pakete halo-halong litsugas dahon
- 2 avocados (peeled and chopped)
- 2 tasa Pepper Jack cheese (putol-putol)
- 4 tasang asul na mais tortilla chips
- 1 tasang kulay-gatas
- 1 (10-onsa) lalagyan ng makapal at chunky salsa
- Opsyonal: malutong tostada bowls
Paano Gawin Ito
Para sa dressing, sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang apple cider suka, honey, kumin, chili pulbos, 1/4 kutsarita asin, at palayok paminta, at ihalo na rin sa isang wire palis; itabi. Kung ginagawa mo nang mas maaga ang mga bahagi ng salad, palamigin ang dressing na ito.
Heat ang langis ng oliba sa isang 12 "kutsara. Iwasto ang manok na may 1/2 kutsaritang asin, pagkatapos ibuhos ito sa kawali sa minced na bawang, madalas na pagpapakilos, hanggang sa maluto ito sa 165 * F , mga 5 hanggang 7 minuto.
Pagsamahin ang nilutong manok, mais, pulang sibuyas, kamatis, black beans, at pulang kampanilya peppers sa isang malaking mangkok. Gumalaw sa dressing ng mansanas cider cider. Takpan at palamig ang halo na ito para sa hindi bababa sa 1 oras. (Karaniwang ihanda ko ang halo ng manok at gulay hanggang sa puntong ito at palamig ito hanggang sa susunod na araw.)
Kapag handa ka nang makakain, pagsamahin ang halo ng manok na may litsugas sa isang magandang mangkok ng salad. Maglingkod sa salad kasama ang mga avocado, keso, tortilla chip, sour cream at salsa. Ang bawat kainan ay nagsisiyasat ng kanyang sariling salad bilang ninanais.