01 ng 06
Isang Sariwang Pomegranate
Henrik Sorensen / Getty Images Kapag namimili , pumili ng isang granada na mabigat para sa laki nito. Ang laki ng prutas ay mula sa baseball hanggang sa softball. Ang mga granada ay may kulay mula sa isang maputla, mapula-pula na dilaw sa isang malalim, pulang-pula na pula. Ang kulay at panlabas na mga mantsa ay hindi nagpapahiwatig ng kalidad (Napakalaki ng balat, pinoprotektahan ang prutas). Ang mga granada ay tatagal ng anim hanggang pitong araw na walang pagpapalamig o hanggang sa tatlong buwan sa palamigan.
Upang buksan ang granada kailangan mo ng isang matalim na kutsilyo at isang malaking mangkok ng malamig na tubig.
02 ng 06
Putulin ang Tuktok
Brett Moore Gupitin ang tungkol sa isang 1/2 pulgada ng tuktok (korona) ng granada, nag-aalaga na huwag patayin masyadong malayo sa ilalim ng korona. Isang salita ng payo para sa mga hindi nakasuot ng apron: ang ruby red juice ng granada ay ginamit para sa maraming mga taon upang mantsahan artwork at housewares sa pamamagitan ng sinaunang kultura at ito ay mantsang ang iyong mga damit.
03 ng 06
Markahan ang Pomegranate
Brett Moore Gumawa ng isang mababaw na hiwa (marka) sa balat ng granada mula sa itaas hanggang sa base. Huwag kayong putulin sa granada. Mas mababa sa panlabas na balat ang pinakamainam. Ulitin ang prosesong ito upang magkaroon ka ng limang pantay-pantay na pagbawas.
04 ng 06
Paglabasan ng Pomegranate
Brett Moore Habang hinahawakan ang granada sa ilalim ng tubig, hilahin ang bunga. Ang granada ay dapat hatiin kung saan mo ginawa ang pagbawas sa balat. Ang pagpindot sa prutas sa ilalim ng dagat ay mababawasan ang dami ng juice na maaaring mag-squirt papunta sa iyo. Malinaw na itulak nang mabuti ang mga buto sa iyong mga daliri.
05 ng 06
Mga Binhi at Membrane Paghiwalayin
Brett Moore Ang mga buto ng granada (arils) ay lalubog sa ilalim at ang anumang lamad o pith ay lumulutang sa tuktok ng tubig. Magtanggal ng pith gamit ang isang kutsara o ang iyong mga daliri. Kung wala kang isang mangkok ng tubig, binubuksan mo ang mga seksyon na parang binubuksan mo ang isang orange wedge ay maglalantad ng mas maraming aril na aalisin.
06 ng 06
Banlawan ang mga Binhi at Masiyahan!
Brett Moore Pagkatapos ng skimming off ang sapin, alisan ng tubig ang tubig mula sa mangkok o ibuhos sa isang salaan. Banlawan ang mga buto ng granada sa madaling sabi sa ilalim ng malamig na tubig. Ang mga buto ay handa nang gamitin.
Maaari mong kumain ang mga buto buo o gamitin ang mga ito sa isang recipe. Upang makuha ang juice, itulak ang buto sa pamamagitan ng isang salaan. Ang isang medium-sized na granada ay dapat magbunga ng 1/2 sa 3/4 na tasa ng sariwang granada ng prutas. Ang isa pang paraan sa juice ng isang granada ay sa pamamagitan ng paggamit ng isang rolling pin sa isang selyadong plastic bag. Tiyaking ang lahat ng hangin ay nasa labas ng bag bago ito tinatakan. Patakbuhin ang rolling pin sa ibabaw ng bag pabalik-balik. Gupitin ang isang maliit na punit sa isang sulok ng bag at ibuhos ang juice sa isang baso. Kung gusto mong uminom agad ang juice, palamig ang bag bago ang 20 hanggang 30 minuto.
Narito ang ilang mga recipe na gumagamit ng granada: