Lemon Pound Cake Loaf

Paglilingkod ang basa-basa na limon pound cake na may mga sariwang strawberry o blueberries. Alikab ang cake na may pulbos na asukal o pag-amoy ng opsyonal na sariwang lemon glaze sa ibabaw at panig ng cake.

Kaugnay na Recipe: Mouthwatering Lemon Pound Cake

Ano ang Kakailanganin mo

• 6 tablespoons mantikilya
• 2/3 tasang asukal (granulated)
• 4 itlog yolks
• 1 1/4 tasa cake harina
• 1 1/2 teaspoons baking powder
• 1/8 kutsarita asin
• 1/3 tasa ng gatas
• 2 teaspoons lemon alisan ng balat (pino gadgad)
• 1 kutsarita lemon juice
• 1/2 kutsarita vanilla extract
• 1/2 kutsarita lemon extract
• Opsyonal na magpakinang:
• 1/2 tasa ng asukal (granulated)
• Juice ng dalawang limon

Paano Gawin Ito

1. Heat oven sa 350 F.
2. Mantikilya at harina ang 9-by-5-by-3-inch na tinapay na pan.
3. Sa isang mangkok ng paghahalo, cream ang mantikilya na may 2/3 tasa ng asukal hanggang sa liwanag at mahimulmol. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga yolks ng itlog hanggang sa liwanag at lemon na kulay; ihalo nang lubusan sa pinahiran ng balat.
4. Pagsamahin ang harina, baking powder, at asin. Unti-unti idagdag ang pinaghalong harina sa unang halo, na alternating may gatas. Talunin nang mabuti.
5. Timpla sa lemon zest at 1 kutsarita ng lemon juice at ang extracts. Kutsara na batter sa inihanda na pan. Maghurno para sa tungkol sa 45 hanggang 50 minuto, o hanggang sa isang kahoy na pick ipinasok sa sentro ay out malinis at ang cake pulls ang layo mula sa panig ng kawali.

1. Cool sa kawali sa isang rack para sa tungkol sa 45 minuto; alisin mula sa kawali at magaling na lubusan. Kung ninanais, sift powdered sugar sa itaas.

Opsyonal na Lemon Glaze

1. Sa isang kasirola pagsamahin ang 1/2 tasa ng asukal na may juice ng dalawang lemons. Kumulo sa mababang init hanggang matunaw ang asukal.
2. Unti-unti i-brush ang lemon syrup sa ibabaw at panig ng mainit na cake.

Mga Tip ng Expert

Ang mga cake ng Pound ay umaasa - hindi bababa sa bahagi - sa hangin na isinama kapag ang mantikilya at asukal ay pinahiran. Cream ang mantikilya at asukal para sa 4 hanggang 5 minuto, o hanggang maputla sa kulay at mahimulmol.

Maaari Mo rin Tulad

• Lemon Layer Cake na may Lemon Curd Filling
• Lemon Pound Cake na may Fresh Lemon Glaze
• Lemon Bundt Cake Na May Glaze

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	218
Kabuuang taba	10 g
Saturated Fat	5 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	94 mg
Sosa	219 mg
Carbohydrates	27 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	6 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)