Matalino Gumagamit ng Italyano para sa Araw-Lumang Tinapay

Ang maraming lutuing Italyano ay nakabatay sa pagiging matigas: paggamit ng lahat ng bagay at walang pag-aaksaya. Lalo na sa Tuscany, kung saan ang tradisyonal na tinapay na Tuscan, na ginawa nang walang asin, ay tapos na tumigas at lumayo nang mabilis, maraming mga recipe na dinisenyo upang gamitin ang hardened na tinapay.

Kaya sa susunod na makita mo ang iyong sarili ng tinapay na napakahirap kumain, huwag mawalan ng pag-asa! Hindi na kailangang ihagis ito at mag-aaksaya ng lubos na mahusay na pagkain, at maaari kang gumawa ng isang bagay na mas kawili-wili at kasiya-siya kaysa sa mga crouton lamang nito.

Narito ang pitong magkakaibang ideya para sa masarap na lutuing Italyano na nagbabago ng lipas, matitigas na tinapay sa isang masarap na bagay.

[Ini-edit ni Danette St. Onge]

• 01 ng 03

  Ribollita

  Ito bean, kale, at sopas ng tinapay ay isa sa mga pinakasimpleng lutuing Tuscan na taglamig, at ito ay lubos na nagkakahalaga ng pagpapaalam ng isang tinapay ng tinapay na lumago upang gawin ito. O kahit dalawa, dahil ang mga tao ay humingi ng higit pa. Gayundin, ito ay nagiging mas mahusay sa oras.

• 02 ng 03

  Tuscan Vegetable Soup (Acquacotta maremmana)

  Hailing mula sa baybayin ng rehiyon ng Maremma sa Tuscan, ang mabilis at simple, ngunit mayaman at kasiya-siya na sopas na ito, ay ginawa sa anumang mga gulay na magagamit (karaniwang mga sibuyas at Tuscan kale), kasama ang mga kamatis at lipas na hiwa ng tinapay, na hinugot ng bawang at inilagay sa ilalim ng bawat mangkok upang lumambot sa sabaw.

• 03 ng 03

  Panzanella: Tuscan Bread Salad

  Ang isang extraordinarily refresh salad ng tinapay na perpekto sa isang mainit na araw ng tag-araw; ito ay gumagawa para sa mahusay na pagkain piknik, masyadong. Medyo maraming nalalaman, at maaari itong gawin sa isang araw ng maaga.