Ang mga muffins ay isang masarap, basa-basa na kumbinasyon ng keso at gaanong browned na mga sibuyas. Gumamit ng binili o homemade biscuit baking mix para sa recipe na ito. Ang masarap na mantikilya at poppy seed topping ay opsyonal, ngunit ito ay isang magandang touch.
Ang recipe na ito ay gumagawa ng tungkol sa 6 na malalaking muffins, ngunit maaaring madaling i-scale upang gumawa ng isang dosena o higit pa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 cup chopped sibuyas
- 2 1/2 tablespoons mantikilya, hinati
- 1
- itlog, pinalo
- 1/2 tasang gatas
- 1 1/2 tasa Bisquick (o gawang bahay
- halong bake ng biskwit )
- 3/4 tasa na pinutol ang keso ng Cheddar,
- hinati
- Opsyonal: 1 kutsarang poppy seed
Paano Gawin Ito
- Init ang oven hanggang 400 F.
- Magtapon ng 1 kutsarang mantikilya sa isang kawali sa daluyan-mababang init. Lutuin ang sibuyas hanggang malambot at gaanong browned, mga 8 hanggang 10 minuto.
- Pisanin ang itlog at gatas; idagdag ang biskwit ihalo at pukawin hanggang lamang moistened. Fold sa browned sibuyas at 1/2 tasa ng keso.
- Palamigin ang batter sa 6 hanggang 8 greased muffin cups (o spray na may baking spray). Ang mga tasa ay dapat tungkol sa dalawang-ikatlo na puno.
- Budburan ang mga tops gamit ang natitirang ginutay-gutay na keso at mga buto ng poppy, kung gumagamit. Matunaw ang natitirang 1 1/2 tablespoons ng mantikilya at ambon sa ibabaw ng muffin tops.
- Maghurno ng muffins para sa tungkol sa 16 hanggang18 minuto, o hanggang sa isang palito na ipinasok sa sentro ng isang keik ay malinis.