Simple at masarap, ang mga maple-glazed yams na ito ay perpekto para sa holiday ng Thanksgiving, o bilang isang madaling bahagi para sa isang pang-araw-araw na pagkain. Ang maple ay talagang nagdudulot ng natural na tamis at mahusay na lasa ng yam.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds
- yams o matamis na patatas
- 1 limon, juiced
- 2 tbsp maple syrup
- 2 tbsp unsalted butter
- 1 tsp asin
- White paminta o sariwang lupa itim paminta sa lasa, opsyonal
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 375 ° F.
- Idagdag ang lemon juice sa isang mangkok sa paghahalo na may isang quart ng malamig na tubig.
- Mag-alis ng balat at i-cut sa 2-in chunks, at itapon sa tubig habang nagtatrabaho ka upang maiwasan ang pagkawalan ng kulay.
- Sa isang maliit na kasirola matunaw ang mantikilya sa daluyan ng init at idagdag ang maple syrup, pagpapakilos upang pagsamahin. Alisan sa init.
- Alisin ang mga yams, ngunit huwag mag-banlawan. Idagdag sa isang mangkok ng paghahalo at ibuhos sa mantikilya / marmol na halo, asin at paminta. Ihagis ang isang spatula upang pagsamahin.
- Linya ng baking pan na may foil, o silikon na banig. Ikalat ang yams sa kawali hanggang sa pantay na puwang.
- Maghurno hanggang sa malambot na tinidor, mga 25 minuto.
- Maglipat sa isang serving bowl, at ibuhos sa sobrang mantikilya / maple mixture mula sa baking pan. Maglingkod ng mainit, o sa temperatura ng kuwarto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 182 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sosa | 448 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 3 g |