Ang mga minasang patatas na ito ay kaaya-aya. Ang mga mansanas ay nagdaragdag ng isang katakut-takot na tamis sa mga patatas, ngunit ang masarap na lasa ng mga damo ay lumiwanag pa rin. Ang maasim na cream ay nagbibigay ng isang rich creamy texture, ngunit tandaan, gusto mo ang mga niligis na patatas chunky, hindi makinis. Ang mashed na patatas ng Apple ay lalong mabuti sa baboy.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 pounds russet potatoes (peeled and cut into 1/2-inch cubes)
- 1 mansanas (ginintuang masarap, pinatuyo at pinutol sa 1/2-inch cubes)
- 1/2 medium sibuyas (diced)
- 1/2 kutsarita
- oregano (tuyo ang durog)
- 1/4 kutsarita
- thyme (tuyo na durog)
- 1/4 kutsarita
- nutmeg (sariwang gadgad)
- 1/8 kutsarita rosemary (tuyo; durog)
- 1 1/2 tasa manok sabaw
- 2 tablespoons sour cream
- 1 kutsarang mantikilya
- 1 kutsarita kosher
- asin (o panlasa)
- itim
- paminta (panlasa)
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang mga patatas, mansanas, sibuyas, oregano, thyme, nutmeg, at rosemary sa isang mabigat na kasirola na may sabaw ng manok. Takpan at kumain ng 20 hanggang 30 minuto hanggang malambot. Mag-alis ng likido, magreserba para magamit sa ibang pagkakataon, at ibalik ang mga gulay at mansanas sa kasirola.
- Magdagdag ng kulay-gatas, mantikilya, asin, at paminta. Masyadong mash ang mga gulay, nag-iiwan ng ilang malalaking mga bugal. Kung ang mashed patatas ay masyadong tuyo, magdagdag ng isang maliit na ng nakareserba likido.
- Kung kinakailangan, ulitin sa mababang init habang patuloy na pagpapakilos. Maglingkod nang mainit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 146 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sosa | 580 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 3 g |