Ang kastanyas na harina ay nagdudulot ng banayad, nayayaman, tamis sa recipe ng keyk na ito. Ito ay isang sopistikadong, liwanag na lasa, perpekto para sa dessert o snack ng tea-time. Ang recipe na ito ay pumupuno sa isang solong tinapay (9 "x 5") o apat, napaka-cute, mini spring form pans (4 "sa diameter).
Ano ang Kakailanganin mo
- 7/8 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1/2 tasa
- kastanyas na harina
- 1/4 tsp baking powder
- 1/4 tsp baking soda
- 1/8 tsp asin
- 2 malalaking itlog (nang basta-basta na hinalo)
- 1/2 tasa mantikilya (1 stick unsalted, lamog)
- 1 tasa ng asukal (asukal sa caster na ginustong, ngunit perpekto ito sa pulso ng regular na asukal sa isang gilingan ng pampalasa hanggang sa ito ay sobrang pinong ngunit hindi pulbos tulad ng asukal sa taga-gawa.)
- 1/3 tasa buttermilk
- 1/6 tasa
- spicebush drum (
- Kung wala kang sapatos na spicebush
- , gumamit ng madilim o spiced rum.)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350F at lagyan ng grasa ang iyong (mga) pan.
- Pagsamahin ang dalawang flours, baking powder, baking soda, at asin. Ulitin nang dalawang beses para sa isang kabuuang tatlong pag-aayos. Karaniwang hindi ko binabalewala ang mga tagubilin sa pag-bilis (dahil tamad ako) ngunit mahalaga para sa recipe na ito sa dalawang dahilan: 1) Ang kortnut na harina at regular, lahat ng layunin harina ay dapat na mahusay na isinama, at 2) Kung gumagamit ka ng homemade chestnut flour maaari mong makita ang ilang mga butil ay mas malaki kaysa sa iba. Ang sifter ay makakakuha ng anumang malaking butil sa iyong timpla ng harina at magbibigay sa iyo ng isang pagkakataon upang magsimulang muli ang mga ito para sa isang makinis na harina.
- Sa isang electric mixer, matalo ang mantikilya hanggang mag-atas. Idagdag ang asukal at i-cream ito sa mantikilya. Patuloy na matalo, idagdag ang mga itlog.
- Susunod, idagdag ang 1/3 ng timpla ng harina at patuloy na matalo, pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng buttermilk at kalahati ng spicebush na dram. Idagdag ang kalahati ng natitirang harina, ang lahat ng natitirang buttermilk at spicebush dram, pagkatapos ay ang pangwakas na halaga ng harina. Magpatuloy upang matalo sa buong upang lumikha ng isang makinis na humampas.
- Kutsara ang batter sa greased pans at maghurno para sa 35 hanggang 55 minuto. Ang mga cake na ginawa sa mini spring form pans ay handa nang mas maaga kaysa sa isang keyk na inihurnong sa isang solong tinapay. Ang mga cake ay tapos na kapag ang mga gilid turn ginintuang kayumanggi at isang palito sa sentro ay out malinis.
- Ito ay isang liwanag, hindi sobrang-matamis na cake; ito ay masarap sa kape o tsaa. Kung nais mong kunin ang tamis ng isang bingaw, magdagdag ng isang ambon ng mga lutong bahay na jam o jelly. Ngunit subukang unadorned muna ito, upang pahalagahan ang natatanging lasa ng kastanyas na harina.
Matuto nang higit pa tungkol sa kung ano ang maaari mong makukuha para sa at kung paano mo mapupuno ang karamihan sa iyong pag-ani ng forage! Mag-sign up para sa aming libreng Newsletter para sa Paghahanap ngayon.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 287 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sosa | 399 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 5 g |