Gumamit ng hamon o bacon upang lasa sa mga malinamnam, malalim na pritong mais. Paglilingkod sa mga fritter na may maple syrup, o iwanan ang asukal sa labas ng recipe para sa isang masarap na fritter.
Kung ikaw ay nagsisilbi sa mga fritter nang sabay-sabay, panatilihin ang mga batch mainit-init sa isang preheated 200 F hurno para sa hanggang sa 20 minuto.
Mga kaugnay na: Basic Corn Fritters , Spiced Apple Fritters, Sweet Corn at Green Tomato Fritters
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 piraso bacon (pritong, pinatuyo, at makinis na tinadtad, o mga 1/3 tasa ng diced ham)
- 1 1/2 tasa mais kernels (mula sa isang lata, pinatuyo, o lutong sariwang o frozen)
- 1 tasa / 5 ounces harina
- 1 kutsaritang baking powder
- 1 kutsaritang asukal (granulated)
- 1/4 kutsarita asin
- 1/2 cup / 4 ounces milk
- 1 malaking itlog
- 2 pulgada ng langis para sa Pagprito sa mabigat na kawali
Paano Gawin Ito
- Heat tungkol sa 2 pulgada ng langis sa isang malalim na mabigat na kawali o medium na saucepan hanggang 365 F (185 C).
- Habang ang langis ay pinainit, ihanda ang batter.
- Pagsamahin ang bacon o diced ham at ang mais; itabi.
- Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang harina, pampaalsa, asukal, at asin. Magpakalat sa timpla.
- Sa isang maliit na mangkok, palabasin ang gatas na may itlog. Ibuhos sa tuyo ang halo at pukawin hanggang basa-basa. Gumalaw sa halo ng bacon at mais.
- Gamit ang isang maliit na cookie scoop o kutsara, i-drop ang mais at bacon batter sa mainit na langis. Fry ang mga fritters para sa mga 5 hanggang 6 sa isang pagkakataon, pag-alis sa tuwalya papel kapag ginintuang kayumanggi.
- Hayaan ang langis bumalik sa 365 F (185 C) at ulitin hanggang sa ang lahat ng mga fritters ay pinirito.
- Magkakaroon ka ng mga 24 hanggang 30 fritter.
- Paglilingkod na may tubo syrup, ginintuang syrup, maple syrup, pinapanatili, o simpleng alikabok na may pulbos na asukal.