Kailanman ay nagtataka kung ano ang gagawin sa lahat ng mga pampalusog beet greens pagkatapos tapos na kainin ang masarap beets? Ginagawa ng beet greens ang base ng isang napakagandang salad. Sa ganitong recipe, beet gulay at sariwang damo ay sama-sama at marinate sa isang lahat-ng-natural at raw vegan balsamic at mustard vinaigrette salad dressing na sweetened sa isang ugnay ng raw agave nektar.
Kapag ginagawa itong beet green salad, Kung pinapayagan mo ang buong bagay na mag-agila sa dressing para sa isang habang, ang beet green dahon ay palambutin at maging mas natutunaw. Gayunpaman, kung nalaman mo na ang lasa ng mga beet greens ay masyadong mapait para sa iyo, pagkatapos ay gamitin ang isang timpla ng beet gulay at isang gentler litsugas, tulad ng mantikilya litsugas o regular romaine, sa recipe na ito.
Ang mga beet greens ay mayaman sa calcium pati na rin ang maraming iba pang mga mineral at bitamina! Hayaan ang mga ito raw vegan beet green salad recipe ay ang simula ng isang kaibig-ibig bagong trend sa iyong karanasan sa paggawa ng salad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 tasa beet greens (hiwa sa 1/2-inch strips)
- 1/4 cup basil (thinly sliced)
- 1/4 tasang perehil (manipis na hiwa)
- 2 tablespoons langis ng oliba (malamig na pinindot)
- 1 kutsarang balsamic vinegar
- 1 hanggang 2 cloves bawang (pinindot o tinadtad)
- 1 kutsaritang bato-ground mustard
- 1 kutsara
- pangalan shoyu
- 1 kutsara
- raw agave nectar
- 1 medium tomato (tinadtad)
- 1/2 pipino (quartered and tinadtad)
- 1/2 tasa Kalamata oliba (hiwa)
Paano Gawin Ito
- Una, ilagay ang beets greens sa isang paghahalo mangkok kasama ang sariwang balanoy at perehil, at malumanay pagbali-baligtarin upang pagsamahin.
- Susunod, ihanda ang dressing. Sa isang maliit na mangkok, haluin nang sama-sama ang langis ng oliba, balsamic vinegar, bawang, mustasa, pangalan shoyu, at agave nektar hanggang mahusay na pinagsama. Gusto ko rin ilagay ang lahat ng bagay sa isang garapon ng mason at alugin ang lahat ng ito upang pagsamahin ang maayos.
- Sa sandaling handa ang iyong sarsa, ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga gulay at dahan-dahang itapon hanggang sa ang lahat ng mga gulay ay pantay na pinahiran.
- Paglilingkod sa iyong mga bihisan na beet beet na nasa tuktok ng kamatis, pipino at olibo.
- Tip ng resipi: Nais mo bang magdagdag ng higit pang lasa at pagkakahabi sa iyong beet green salad? Narito ang ilang mga raw vegan salad sangkap na maaaring gusto mong idagdag ito: ginutay-gutay beets (gusto kong gumamit ng isang keso ng kutsara para sa manipis na raw beet shreds), isang maliit na bilang ng mga sunflower seed o abaka na nuts, o isang dakot ng mga sprouts.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 520 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 1,094 mg |
| Carbohydrates | 82 g |
| Pandiyeta Fiber | 19 g |
| Protina | 16 g |