Nakarating na ba kayo nanaginip ng waking up sa umaga sa isang stack ng ginintuang, malambot na liwanag wafol? Gawin ang pangarap na isang katotohanan na may ganitong sobrang madaling gluten-free make-ahead wafle recipe. Gumising sa umaga sa masarap na mga waffle nang walang halos mas maraming trabaho upang maghanda.
Ang mga make-ahead yeasted na Gluten-Free Belgian Waffles ay napakadaling magawa at sobrang liwanag at malulutong.
Ang batter ay inihanda sa gabi bago, kaya ang kailangan mo lang gawin sa umaga ay init ang kawaling maluto at magluto hanggang ginintuang at malutong.
Panatilihin ang isang batch ng batter sa refrigerator para sa isang mabilis, masarap na wafol anumang oras mayroon kang isang labis na pananabik.
Itaas ang mga gluten-free waffles na may sariwang prutas o homemade blueberry sauce. Para sa isang dagdag na mapagpasunod na paggamot, ambon sa natunaw maitim na tsokolate at cool whipped cream.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 1/4 tasa ng gatas (o ang iyong paboritong kapalit ng gatas)
- 1 pakete dry dry granules
- 1 kutsaritang asukal
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 tasa ng mantikilya (1 stick)
- 2 tasang Gluten-Free Pantry "Favorite Sandwich Bread Mix" (o ang iyong paboritong lahat ng layunin na gluten-free flour mix)
- 2 itlog (pinalo)
- 1/4 kutsarita sa baking soda
- 2 teaspoons gluten-free vanilla extract
Paano Gawin Ito
- Ang mainit na gatas at mantikilya sa isang medium na kasirola sa mababang init lamang hanggang sa matutunaw ang mantikilya.
- Kapag ang gatas at mantikilya ay maligamgam (105 °), idagdag ang dry yeast at asukal sa gatas at hayaang umupo hanggang ang lebadura ay may bula, mga 5 minuto.
- Ibuhos ang likido sa isang malaking lalagyan na may masikip na takip na takip (gumamit ako ng 1 galon na pitsel).
- Idagdag ang asin at gluten-free flour mix. Gumalaw na may isang palakpak hanggang sa makinis ang humampas.
- Takpan nang mahigpit at panatilihing sa temperatura ng kuwarto magdamag (huwag palamigin).
- Kapag handa ka nang lutuin ang mga waffles, painitin ang luto ng wafle griddle, pukawin ang pinalo na mga itlog, baking soda at banilya.
- Ibuhos ang tungkol sa 1/2 tasa ng humampas sa griddle (o sapat upang masakop ang ibabaw) at maghurno hanggang ginintuang.
- Mag-imbak ng hindi nagamit na batter sa refrigerator hanggang sa 3 araw.
Mga Tip:
Kung ang batter ay tumatakbo sa griddle, magdagdag ng isang maliit na halaga ng gluten-free na harina na haluin upang mapapalabas ang batter (1 tablespoons sa isang pagkakataon).
Ang recipe na ito ay maaaring gawin gamit ang isang homemade gluten-free flour mix. Magdagdag ng 1 kutsarita xanthan gum sa batter kung gumagamit ka ng homemade mix.
Paalala: Palaging tiyakin na ang iyong mga ibabaw ng trabaho, kagamitan, mga pans at mga tool ay libre ng gluten. Palaging basahin ang mga label ng produkto. Ang mga tagagawa ay maaaring magbago ng formulations ng produkto nang walang abiso. Kapag may pagdududa, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay libre ng gluten.
Na-edit ni Stephanie Kirkos, Hulyo 2016
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 276 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sosa | 92 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 8 g |