Narito ang isang masarap na recipe ng manok na gumagamit ng limang sangkap lamang. Ang mga lasa ng Tex-Mex ay lumalabas sa masarap na ulam na ito, at ginagawang napakadali ng palayok. Gumawa ng madaling Mexican-style na bigas upang pumunta sa manok at maglingkod ito sa mainit na tortillas o cornbread. Ang recipe na ito ay maaaring madaling pinaliit o pababa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 maaari (15 ounces) itim na beans (pinatuyo at kinain)
- 2 lata (12 hanggang 15 ounces bawat isa) buong kernel ng mais (pinatuyo)
- 1 tasa na may bote na makapal at chunky salsa o Pace Picante Sauce, hinati
- 5 o 6 walang buto, skinless chicken halves (tungkol sa 2 pounds)
- 1 tasa na pinutol na cheddar cheese
Paano Gawin Ito
- Sa isang 3 1/2 sa isang 5-quart slow cooker, pagsamahin ang black beans, mais, at 1/2 tasa ng salsa.
- Tuktok sa mga dibdib ng manok at pagkatapos ay ibuhos ang natitirang 1/2 tasa salsa sa ibabaw ng manok.
- Cover at magluto sa mataas na para sa 2 1/2 sa 3 oras, o hanggang ang manok ay malambot at puti sa buong. Huwag mag-overcook o ang manok ay magiging tuyo.
- Budburan ang keso sa ibabaw ng manok; takpan at magluto hanggang matunaw ang keso, mga 5 hanggang 15 minuto na.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
Kung nagdaragdag ito ng ilang mga sangkap o binabago ang mga nasa recipe na ito, maaari kang gumawa ng mga pagbabago habang pinapanatili ang integridad ng ulam na ito. Isaalang-alang ang ilan sa mga pagkakaiba-iba at tip na ito:
- Palitan ang mga suso ng manok na may mga boneless thighs ng manok.
- Hatiin ang isang sibuyas at idagdag ito sa mabagal na kusinilya na may beans at mais.
- Iwanan ang keso o gamitin ang isang Cheddar Jack o Mexican na timpla ng keso, o gamitin ang paminta na Jack o taco-seasoned cheese.
- Ang isa pang paraan upang maghatid ng ulam na ito ay ang pagputol o pag-gupitin ang manok matapos itong lutuin at ilagay ito sa malambot na tortillas na may salsa mixture. Tuktok may putol-putol na keso at isang sopa ng kulay-gatas, kung ninanais.
- Iwasan ang pagluluto ng mga suso ng manok nang mas matagal kaysa sa inirekumendang oras. Ang mga suso ng manok ay masyadong matangkad, kaya malamang na matuyo sila kapag sobra ang pagkain. Kung kailangan mo itong lutuin, subukan ang recipe na may boneless thighs ng manok.
Iba pang Mga Recipe sa Southwest Chicken
Kung ikaw at ang iyong pamilya ay mga tagahanga ng mga lasa ng Tex-Mex, maaari mo ring mahalin ang masarap na mga recipe na ito. Ang mabagal na kusinilya ng hita ng manok, ang estilo ng Tex-Mex ay halos kapareho ng resipe na ito ngunit walang kasamang keso at mayaman na hita sa halip ng mga suso ng manok. Para sa isang ulam ng manok na may isang maliit na sipa, subukan ang Mexican-style na mga suso ng manok-na tinimplahan ng matamis at maanghang na peppers at Mexican na pampalasa.