Ang walang halong mustasa baboy na baboy recipe ay mabilis na nagtutulak ngunit mayroon ang lahat ng mga klasikong lasa na nais mong asahan mula sa tradisyonal na pamasahe ng Aleman na kung minsan ay tumatagal ng oras upang magluto. Subukan ang paghahanda nito sa isang busy na weeknight, mabilis na iyon. Habang ang ani sa ito recipe ay para sa 2 servings, madali ito ay maaaring nadoble o triple.
Ang mustasa ay ang panghuli ng German na pampalasa upang natural ito sa recipe na ito. Ang mga recipes ng Aleman ay tumawag din para sa buong buto ng mustasa, na banayad at matamis na pagsubok bago sila ginagamit sa mga inihandang mustasa, pinainit o sa mga marinade. Ang mga estilo ng German mustard ay kasama ang Bavarian Sweet Mustard, Medium Spicy Mustard at Sharp o Spicy Mustard.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1-2 tasa ng lahat ng layunin harina (o harina ng bigas)
- 1/4 kutsarita asin
- Dash sariwa lupa paminta
- 1-onsa bacon, tinadtad
- 1/4 sibuyas, tinadtad
- 2 malalaking, walang buto na chops ng baboy
- 1/4 tasa dry sherry
- 1 tasa mabigat na cream
- 1 kutsarang spicy o matamis German mustard
- 1 / 2-1 kutsarita Hungarian paprika
Paano Gawin Ito
- Paghaluin ang 1 hanggang 2 tablespoons ng lahat-ng-layunin harina o kanin harina na may 1/4 kutsarita asin at isang gitling ng sariwang lupa paminta. Dredge 2 malaking boneless chops ng baboy sa napapanaheng harina na timpla. Iwasan ang labis na harina.
- Fry 1 ounce minced bacon hanggang crisp, alisin mula sa kawali at alisan ng tubig sa isang tuwalya ng papel. Fry tinadtad sibuyas sa bacon taba hanggang translucent. Itulak ang sibuyas sa isang gilid at idagdag ang mga chops ng baboy upang mag-pan at magprito ng 3 hanggang 5 minuto sa bawat panig (depende sa kapal). Alisin ang chops ng baboy mula sa kawali.
- Magdagdag ng 1/4 tasa dry sherry upang mag-pan at mag-scrape upang alisin ang browned bits. Magdagdag ng 1 tasa ng mabibigat na cream, 1 kutsarang maanghang o matamis German mustard, 1/2 hanggang 1 kutsaritang Hungarian paprika, reserved bacon at pork chops at magluto ng ilang minuto upang mabawasan ang cream. Season upang tikman at maglingkod sa mga patatas o isang bigas ulam tulad ng risi pisi at isang plain gulay tulad ng braised repolyo, marahil.
Higit pang mga Aleman Mga Recipe ng Pork
- German Pork and Cabbage Braised sa Wine Recipe
- Aleman Pork Schmalz (Lard) Recipe
- Aleman Jaegerschnitzel na may Mushroom Recipe
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 921 |
| Kabuuang taba | 67 g |
| Saturated Fat | 35 g |
| Unsaturated Fat | 22 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sosa | 1,119 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 41 g |