Gumamit ng isang sariwang (hindi corned) karne ng baka butuan sa ulam na ito. Ang sibuyas na sibuyas na sibuyas at mga pampalasa ay nagbibigay ng napakagandang lasa ng sarsa.
Paglilingkod sa masarap na karne ng baka na may mashed na patatas, mais, biskwit, at coleslaw para sa isang kamangha-manghang pagkain sa pamilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 fresh beef brisket, mga 4 na libra
- 1 1/2 tasa ng tubig
- 1/4 tasang ketchup
- 1 sobre
- tuyong sibuyas na sibuyas na sibuyas
- 2 tablespoons Worcestershire sauce
- 1/2 kutsaritang lupa
- kanela
- 1/2 kutsarita lupa allspice
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
- 1/4 paminta ng kutsarita
- 1 kutsarang harina na hinaluan ng 3 kutsarang malamig na tubig
Paano Gawin Ito
Trim anumang labis na taba mula sa karne ng baka. Ilagay ang brisket sa mabagal na kusinilya; pagputol ito upang magkasya kung kinakailangan.
Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang tubig, ketsap, sibuyas na sopas mix, Worcestershire sarsa, pampalasa, bawang at paminta; ibuhos sa karne sa mabagal na kusinilya.
Takpan at magluto nang mababa sa loob ng 8 hanggang 10 oras.
Alisin ang lago sa isang pinggan at panatilihing mainit-init.
Maglimas ng taba mula sa juices * at ilipat sa isang kasirola. Dalhin sa isang simmer at pagkatapos ay pukawin sa harina-tubig i-paste.
Luto sa mababa, pagpapakilos, hanggang sa makapal.
Paglilingkod ang hinabang na sliced sa thickened sauce.
* Dahil sa paghalay sa mahabang panahon, mabagal na pagluluto, maaari mong makita ang sabaw na natira sa likod ay puno ng tubig. Bago ang pampalapot, pakuluan ang mga likido sa loob ng ilang minuto hanggang sa mabawasan ang mga lasa ay mas puro.
Mga Tip
Magdagdag ng sariwang mga hiwa ng mga sibuyas sa mabagal na kusinilya bago idagdag ang karne ng baka.
Para sa mas malalim na lasa, isaalang-alang ang searing ang karne ng baka sa isang maliit na langis ng oliba bago ilagay ito sa mabagal na kusinilya.
Ang taba separator ay isang mahusay na tool na magkaroon sa kusina. Basta pilasin ang mga likido sa tasa, ibuhos ang sabaw, at iwanan ang taba sa likod!
Bumili ng isang OXO Good Grips 4-Cup Fat Separator Mula sa Amazon
Maaari Mo rin Tulad
Inihurnong Baked Beef with Vegetables
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 523 |
| Kabuuang taba | 25 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 176 mg |
| Sosa | 344 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 57 g |