Ang dessert na mabilis na tinapay na resipe ay isang mahusay na paraan upang magamit ang berdeng mga kamatis bago ang isang set ng lamig. Ang mga taga-Europa ay mahilig sa berdeng mga kamatis sa lahat ng bagay mula sa mga dessert hanggang sa mga jam. Nagpapakita din sila ng tinapay at pinirito tulad ng ginagawa nila sa Timog at nagsilbi bilang isang bahagi ng ulam, sinang-ayunan ng mga itlog o mga sibuyas para sa isang pagpuno ng almusal o liwanag na pagkain na walang karne, at kinuha sa mga hiwa o tinadtad para sa isang berdeng kamatis na naghahain at nagsilbi bilang isang pampalasa .
Ang mabilis na tinapay na ito ay masarap para sa almusal o dessert bilang ay o toasted at slathered na may mantikilya o plain o may lasa cream keso. Maaari mo ring i-lipas ang mabilis na tinapay sa French toast at isang bahagyang makakapal na puding ng tinapay. Tomato mabilis na tinapay ay talagang hindi nangangailangan ng adornment ngunit, kung gusto mong palampasin ito ng kaunti, iwisik ang tuktok sa asukal o amerikana ng confectioners na may liwanag na layer ng cream frosting na keso (tingnan ang recipe sa ibaba).
Narito ang higit pang mga Eastern European Green Tomato Recipe at narito ang isang mas malaking larawan ng berdeng tinapay na kamatis.
Gumagawa ng 1 (8 "x4") tinapay Green Tomato Bread
Ano ang Kakailanganin mo
- Tomato Quick Bread Batter:
- 1 tasang gadgad berdeng mga kamatis, buto, mga balat at lahat (o matatag na pulang kamatis)
- 1/2 tasa ng liwanag o maitim na mga pasas
- 1/2 tasa na hindi mataba tinadtad na mga walnuts
- 3/4 cup sugar
- 1/2 tasa ng canola oil
- 2 malalaking itlog (bahagyang pinalo)
- 2 tasang lahat-ng-layunin harina
- 3/4 kutsarita ng baking powder
- 3/4 kutsarita sa baking soda
- 3/4 kutsarita asin
- Opsyonal: 1/2 kutsarita kanela
- Cream Cheese Frosting:
- 4 na ounces butter (lamog)
- 3 ounces cream cheese (pinalambot)
- 1 1/2 tasang asukal
- 2 teaspoons vanilla
- Opsyonal: 1/4 kutsarita almond extract
Paano Gawin Ito
- Upang gawin ang mabilis na panadero ng tinapay: Heat oven sa 350 degrees. Banayad na amerikana ng isang 8x4-inch tinapay na pan na may spray ng pagluluto.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 1 tasang gadgad berdeng mga kamatis (o firm red tomatoes), 1/2 tasa ng liwanag o maitim na mga pasas, 1/2 tasa ng hindi maigting na mga walnuts, 3/4 cup sugar, 1/2 cup oil at 2 large slightly pinalo na mga itlog.
- Sa isang nakahiwalay na mangkok, maghalo nang magkakasama 2 tasa ng lahat-ng-layunin harina, 3/4 kutsara pampaalsa, 3/4 kutsarita baking soda, 3/4 kutsarita asin at 1/2 kutsarita kanela, kung gumagamit. Idagdag sa tomato mixture at pukawin lamang hanggang mahusay na pinagsama. Huwag higit sa halo.
- Maglipat ng humampas sa naghanda ng tinapay at maghurno ng 55 minuto o hanggang malinis ang mga pagsusulit ng toothpick. Hayaan tumayo 10 minuto bago alisin mula sa pan at paglamig sa isang wire rack. Payagan ang paglamig sa temperatura ng kuwarto bago maghiwa. Alikab sa asukal ng mga confectioner, kung nais o mag-aplay ng isang manipis na amerikana ng cream cheese frosting.
- Upang makagawa ng frosting: Sa isang daluyan ng mangkok, paikutin magkasama ang 4 ounces lamog mantikilya at 3 ounces lamog cream keso hanggang sa liwanag at mahimulmol. Whip sa 1 1/2 tasang asukal ng confectioners, 2 kutsarang vanilla at 1/4 kutsaritang almond extract, kung gumagamit. Kumalat ang frosting sa ganap na cool na mabilis na tinapay. Palamigin. Hatiin habang malamig ngunit hayaan ang mabilis na tinapay na dumating sa temperatura ng kuwarto bago paghahatid para sa pinakamahusay na lasa.
Tandaan: Maaari mo ring tangkilikin ang mga Recipe na ito ng Dessert Quick Bread . At kapag kailangan mo ng dessert mabilis, ang isa sa mga 15 Easy Cake Recipe ay dapat gawin ang bilis ng kamay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 402 |
| Kabuuang taba | 26 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sosa | 282 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 5 g |