Ang maiinam na karne ng baka ay maikli at malambot sa mabagal na kusinilya. Ihain ang mga maikling tadyang na may niligmig na patatas at biskwit o mga roll.
Tingnan din
Mga Recipe para sa Mga Short Ribs Mula sa Slow Cooker, Stovetop, at Oven
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 pounds beef short ribs, gupitin sa 1-rib portions
- asin at paminta
- 2 tablespoons
- labis na birhen langis ng oliba
- 1 kutsarang harina
- 1 1/2 hanggang 2 tasa ng mga karot na sanggol, o mga karot na puno ng karot
- 3 buto-buto kintsay, i-cut sa chunks
- 1 malaking sibuyas, i-cut sa chunks
- 1 maaari (10 1/2 ounces) ginto na sopas na kabute
Paano Gawin Ito
- Magpahid ng maikling tadyang na may asin at paminta at harina.
- Heat olive oil sa medium-high heat. Magdagdag ng maikling buto at kayumanggi sa lahat ng panig . Itapon ang labis na taba at ilipat ang mga buto-buto sa isang 5-6-quart mabagal na kusinilya .
- Magdagdag ng natitirang mga sangkap; pukawin upang pagsamahin ang mga sangkap. Takpan at magluto sa LOW para sa 8 hanggang 10 na oras, o sa HIGH para sa 4 hanggang 5 na oras.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1160 |
| Kabuuang taba | 87 g |
| Saturated Fat | 36 g |
| Unsaturated Fat | 42 g |
| Cholesterol | 269 mg |
| Sosa | 642 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 75 g |