Ang mga hugis donut ay pinirito sa pagiging perpekto at makintab na may isang hindi kapani-paniwala tsokolate tumpang! Maaari mong gamitin ang isang bilang ng mga icing flavors para sa isang masayang mix.
Ano ang Kakailanganin mo
- Ang 1/2 tasa ay pinalamanan ng gatas
- 1/2 tasa ng tubig
- 2 tablespoons mantikilya
- 1
- itlog (pinalo)
- 1/3 tasang asukal
- 3 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1 kutsaritang asin
- 2 kutsarita
- aktibong dry lebadura
- Oil para sa deep-frying (sapat upang masakop ang mga donut)
- Para sa Chocolate Glaze:
- 2 tablespoons mantikilya
- 2 tablespoons cocoa
- 3 tablespoons mainit na tubig
- 1 1/2 tasa may pulbos na asukal
- 1/2 kutsarita vanilla extract
Paano Gawin Ito
- Magdagdag ng mga sangkap sa machine ng tinapay. Sa pagtatapos ng cycle ng pagmamasa, takpan ang pan na may plastic wrap at ilipat sa refrigerator. (O, ilipat ang pinaghalong sa isang basta-basta na greased bowl)
- Palamigin ang magdamag.
- Alisin ang kuwarta sa isang lightly floured surface at roll sa tungkol sa 1/2-inch makapal.
- Gupitin sa mga hugis ng donut o bumuo ng mga piraso sa mga buhol o mga cruller shape. Cover at hayaan tumaas para sa tungkol sa 1 oras.
- Magprito sa langis sa 360 F hanggang sa liwanag at browned. Magpakinang gamit ang sumusunod na icing ng tsokolate o gamitin ang iyong sariling paboritong icing.
Chocolate o Vanilla Glaze
- Matunaw ang mantikilya sa maliit na kasirola sa mababang init; magdagdag ng kakaw at tubig.
- Gumalaw nang tuluy-tuloy hanggang sa makapal ang halo.
- Alisan sa init; dahan-dahan magdagdag ng pulbos na asukal at banilya; matalo ng isang palisok hanggang makinis.
- Magdagdag ng karagdagang mainit na tubig, 1/2 kutsarita sa isang pagkakataon, hanggang sa pag-amoy ng pagkakapare-pareho.
- Para sa vanilla glaze, tanggalin ang kakaw at magdagdag ng 1 1/2 kutsara vanilla.