Ang recipe na ito para sa malusog na tortilla sopas ng manok ay pinagsasama ang mainit at mausok na kumin na may maanghang peppers at mga kamatis para sa isang buong lasa ng Mexican na sopas na inspirasyon na talagang mababa sa calories. Ito ay puno ng malusog na mga gulay at lean na protina na mayaman na dibdib ng manok at nanguna sa isang maliit na part-skim na mozzarella cheese at inihurnong tortilla chip para sa isang magandang langutngot. Gg
Kung mayroon kang isang mahirap na oras sa paghahanap ng inihurnong tortilla chips sa grocery store mga araw na ito, subukan ang paggawa ng iyong sariling out ng mais tortillas. Ang mga ito ay medyo simple upang gumawa, at medyo mura pati na rin kumpara sa mga tindahan na binili chips. Ang lutong bersyon ay magse-save sa iyo ng ilang calories at taba gramo kumpara sa standard chips tortillas na nagmumula sa tindahan.
Siguro ang pinakamagandang bagay tungkol sa sopas na ito ay ang paggamit ng mga naka-kahong kamatis at sabaw, ang sopas na ito ay literal na magkakasama sa loob ng mga 20 minuto. Ito ay isang mabilis, madaling recipe para sa isang huling-minutong liwanag hapunan o tanghalian sa isang cool na araw kapag ikaw ay labis na pananabik ng pagpuno at mainit-init na sopas. Ngunit kumain ka ng isang kagat ng sopas na ito, at hindi mo na isipin na ilang minuto lamang ang kailangan upang maghanda. Tila tulad ng isa sa mga soup na kumakain sa ibabaw ng kalan sa buong araw.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 sibuyas
- bawang (pino ang tinadtad)
- 1 pound tenders sa dibdib ng manok (gupitin ang mga piraso ng kagat ng laki)
- 1/2 tasa tinadtad sibuyas (1/2 ng isang daluyan)
- 1 kutsaritang lupa ng kumin
- 1 tasa ng tubig
- 1 14-ounce ay maaaring sabaw ng manok
- 1 15-ounce ay maaaring diced mga kamatis, undrained
- 1 15-ounce maaari Mexican style stewed mga kamatis, undrained
- 2 ounces shredded part-skim mozzarella cheese
- 2 ounces ang durog na inihurnong tortilla chips
- Palamuti: diced cilantro
Paano Gawin Ito
- Ang unang bagay na dapat gawin ay ang magluto ng mga sibuyas at bawang upang palabasin ang kanilang masarap na lasa. Heat isang malaking, pan-panig na pan, na pinahiran ng spray ng pagluluto, sa ibabaw ng medium-high heat at idagdag ang bawang. Magluto ng bawang para sa isang minuto hanggang sa maging mabango.
- Susunod, idagdag ang manok, sibuyas, at kumin , at magluto ng karagdagang 4-5 minuto, o hanggang sa mga sibuyas ay malambot at translucent at ang manok ay hindi na kulay-rosas sa gitna. Habang niluluto ang mga sibuyas at ang manok, ihagis ang mga ito sa palibot ng mainit na pan paminsan-minsan upang magluto nang pantay-pantay sa lahat ng panig.
- Susunod, ibuhos ang tubig, sabaw ng manok, mga dike ng kamatis, at mga nilutong kamatis sa parehong palayok tulad ng manok at mga gulay. Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo ang sopas para sa 10 minuto habang ang lahat ng mga lasa magkasama.
- Itayo ang sopas sa mga indibidwal na serving bowls upang maghatid. Para sa isang masarap na pagtatanghal, itaas ang mga bowls ng sopas nang pantay-pantay sa ginunting putol na keso, chips, at cilantro. Maglingkod agad.
Per Serving Calories 155
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 320 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sosa | 364 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 26 g |