Gamit ang simpleng recipe para sa Long Cooking Pot Roast, maaari kang maging malayo sa buong araw at umuwi sa isang hindi kapani-paniwala at nakabubusog kumpletong hapunan. Ang mga big cut ng beef ay malamang na laging may mahabang oras upang magluto sa mabagal na kusinilya. Ang mahihirap na pagbawas tulad ng top round at chuck ay may maraming mga nag-uugnay na tissue na hindi matutunaw hanggang ang temperatura ng karne ay umabot sa 200 ° F. Kaya, samantalang ang isang steak ay hindi matigas sa temperatura na iyon, ang isang inihaw ay nagiging malambot at malambot.
Maaari mong gamitin ang iba pang mga gulay sa madaling recipe na ito. Magdagdag ng ilang mga makapal na hiwa pula, dilaw, o orange bell peppers, o sariwang berde beans. Ang ilang mga parsnips o turnips ay isang magandang pagbabago ng bilis.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (4 hanggang 5 pound) nakahilig tuktok na round na inihaw na karne ng baka
- 3 hanggang 4 na sibuyas (hiwa)
- 4 hanggang 5 cloves bawang (tinadtad)
- 6 hanggang 8 patatas (binubunot at pinutol sa mga chunks)
- 3 hanggang 4 karot (binubunot at pinutol sa mga chunks)
- 1 sobre na sibuyas na sopas
- 1/2 tasa burgundy wine (o
- karne ng baka )
- 1 kutsarita ang pinatuyong dahon ng marjoram
Paano Gawin Ito
- Tanggalin ang nakikitang taba mula sa inihaw at itapon.
- Ilagay ang mga sibuyas, bawang, patatas, at karot na gulay sa ilalim ng 4 hanggang 5-quart crockpot. Ilagay ang inihaw na karne sa tuktok. Budburan ang mix ng sopas sa lahat. Pagkatapos ibuhos ang alak o stock sa lahat ng bagay.
- Takpan ang crockpot at magluto nang mababa sa 10 hanggang 12 na oras o hanggang sa malambot ang karne ng baka at gulay. Linisin ang taba mula sa juices at maglingkod kasama ang karne ng baka at gulay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 620 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sosa | 188 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 59 g |