Ito ay isang lutong fudge-tulad ng frosting, perpekto para sa isang spice cake o brown sugar cake. Mahusay din ito sa isang chocolate cake.
Gamitin ang caramel frosting sa ice spice cake, jam cake, o katulad na cake. Ibuhos ang spatula sa mainit na tubig kung ang frosting ay nagiging matatag at mahirap kumalat.
Kaugnay na Recipe: Malambot na Caramel Cream Keso Frosting
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasa brown sugar (nakaimpake, light)
- 2 tablespoons mais syrup
- 3 tablespoons mantikilya
- 1 dash ng asin
- 3/4 tasang cream
- 1 kutsaritang banilya
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kasirola, pagsamahin ang mga sangkap at ihalo ng mabuti sa timpla. Dalhin sa isang pigsa; takpan at magluto ng 3 minuto.
- Alisan ng takip at lutuin sa 238 ° sa thermometer ng kendi o hanggang sa mabuo ang mga bola kapag bumagsak sa malamig na tubig. Cool para sa 3 minuto.
- Talunin hanggang makapal at kumalat. Dapat itong magsimulang mawalan ng glossiness nito.
- Kumalat sa mga layer at higit sa panig ng cake.
- Habang nagyelo ka sa cake, ang frosting ay maaaring maging masyadong matigas. Magdagdag ng isang maliit na mainit na tubig kapag kinakailangan upang mapalawak ito. Ibuhos ang spatula sa mainit na tubig upang makinis ang frosting kung kinakailangan.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 3552 |
| Kabuuang taba | 99 g |
| Saturated Fat | 63 g |
| Unsaturated Fat | 26 g |
| Cholesterol | 293 mg |
| Sosa | 438 mg |
| Carbohydrates | 685 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 6 g |