Low Fat Quinoa Oatmeal Cookies na may Mga Golden Raisins at Pinatuyang Pineapple

Ang mga oatmeal na cookies ay nakakakuha ng kanilang mahusay na nutritional value mula sa quinoa, isang high-protein grain mula sa Andes. Ang quinoa ay madalas na tangkilikin bilang isang mainit na cereal sa South America, at kung makakahanap ka ng quinoa flakes sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan (nakahanap ako sa Buong Pagkain) o online, maaari kang magluto o maghurno sa kanila sa parehong paraan tulad ng mga pinagsama oats. Ang mga mababang taba quinoa oatmeal cookies ay malambot at chewy salamat sa additon ng applesauce at mashed banana (isang mahusay na paraan upang gamitin ang isang overripe saging). Ang toasted walnuts, golden raisins, at pinatuyong pinya ay nagdaragdag ng parehong nutrisyon at mas maraming lasa.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 tasa quinoa mga natuklap
• 2 tasa na pinagsama oats (hindi instant)
• 1/2 tasang harina
• 1 tasa kayumanggi asukal (nakaimpake)
• 1 kutsaritang asin
• 1 overripe na saging (mashed)
• 1/4 tasa ng mansanas
• 1 itlog
• 1/4 tasa ng langis ng gulay
• 2 teaspoons vanilla
• 1/2 tasa nuts (pecans o walnuts, tinadtad)
• 1/2 tasa ng golden raisins
• 2 hiwa tuyo pinya (makinis tinadtad)

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 350 degrees. Pakainin ang mga tinadtad na mga walnuts sa oven hanggang mabangong, mga 8-10 minuto.
   
2. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang quinoa, oatmeal, harina, asukal sa asukal, at asin.
   
3. Pukawin ang minasa ng saging, itlog, mansanas, langis, at vanilla sa mga sangkap na tuyo hanggang sa mahusay na halo. Gumalaw sa mani at pinatuyong prutas.
   
4. Gamit ang isang 1/4 tasa ng pagsukat o isang malaking kutsara, ang mga bahagi ng tambak ng kuwarta sa isang cookie sheet na may linya na may papel na sulatan, at parapihin ang bawat tambak ng masa.
   

1. Maghurno ng mga cookies hanggang sa magsimula sila sa kayumanggi sa paligid ng mga gilid, mga 15-20 minuto. Alisin mula sa init at pabayaan ang cool.
   
2. Magtatabi ng cookies sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	169
Kabuuang taba	6 g
Saturated Fat	1 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	10 mg
Sosa	80 mg
Carbohydrates	29 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	2 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)