Ito ay isang pangunahing, tanyag na tinapay na handog na ginawa gamit ang pagdaragdag ng cream-style na mais at isang mapagkaloob na halaga ng mga itlog. Ito ay isang mahusay na side dish / bread para sa isang holiday meal o family dinner. Ang kutsarang tinapay ay napakahusay na may hamong pagkain, beans, o mga gulay.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 1/2 tasa ng gatas
- 1 tasa dilaw na cornmeal
- 2 kutsarita asin
- 1 maaari (halos 1 libra o 2 tasa) cream-style na mais
- 2 tablespoons mantikilya
- 5 itlog, mahusay na pinalo
Paano Gawin Ito
Heat 3 cups gatas sa mainit na tubig sa itaas ng double boiler. Paghaluin ang cornmeal na may natitirang gatas at asin; idagdag sa mainit na gatas sa double boiler. Lutuin, pagpapakilos, hanggang tumapik. Cover at magluto para sa isa pang 5 minuto.
Magdagdag ng mais sa pinaghalong cornmeal at lutuin nang 3 minuto. Magdagdag ng mantikilya at gumalaw hanggang natunaw ang mantikilya. Fold sa pinalo itlog. Maglipat ng halo sa isang greased 2-quart casserole. Maghurno sa 375 ° sa loob ng 1 oras, o hanggang matatag ngunit magaan (Ito ay lababo kapag inalis mula sa oven).
Maglingkod agad sa mantikilya. Naglilingkod 6.
Maaari Mo rin Tulad
Buttery Cornbread with Corn Kernels
Southern Spoonbread na may Polenta o Grits
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 321 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 198 mg |
| Sosa | 333 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 13 g |