Pagkuha ng pagod ng kalabisan ng kalabasa? Oras upang ipakita ang iba pang mga bounty ng taglagas, ang mansanas, isang maliit na pag-ibig-lalo na sa panahon ng National Apple Buwan!
Maaaring hindi inilaan ang mga mansanas para sa aming mga mesa, ngunit natitiyak namin na iniligtas namin ang mga ito sa isang upuan. Higit sa lahat, masaya kami na magkaroon ng isang mas matamis na iba't upang makatulong na dalhin ang ganitong creamy dessert sa buhay.
Tala ng Cook: Gawin ang recipe na ito na tumutugma sa panahon sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga mansanas na may in-season na prutas tulad ng mga strawberry, blueberries, o cranberries. Idagdag ang iyong sariling mga espesyal na timpla ng pampalasa upang umakma, o iwanan ang mga pampalasa sa kabuuan.
Habang ang spritzing iyong mansanas na may limon juice mapigil ang mga ito mula sa Browning, maiwasan ito sa recipe na ito! Anumang dagdag na acid ay maaaring panatilihin ang iyong cream keso mula sa setting (yuck!). Huwag mag-alala, ang proseso ng pagluluto sa hurno ay makakatulong na panatilihing mahusay ang iyong mga mansanas!
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Streusel Topping:
- 1 tasang asukal (matatag na nakaimpake)
- 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
- 1/4 kutsarita asin
- 1/2 tasa mabilis na pagluluto oats
- 1 stick unsalted butter (lamog)
- Para sa Apple Cheesecake Bar:
- 3 mga mansanas (Granny Smith; pininturahan, nalinis, at tinadtad sa 1/4 "piraso)
- 1/2 tasa plus 2 tablespoons white sugar (hinati)
- 3/4 kutsarita kanela
- 1/4 kutsarita nutmeg
- 1 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1/3 tasa kayumanggi asukal (matatag na nakaimpake)
- 1 1/2 sticks unsalted butter (lamog)
- 16 ounces cream cheese (pinalambot)
- 1 1/2 kutsarita vanilla extract
- 2 malalaking itlog
- 1/2 cup caramel sauce (para sa topping)
Paano Gawin Ito
Upang ihanda ang topping ng streusel , ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang medium-size na mangkok. Malumanay, gamit ang iyong mga daliri, paghaluin ang kuwarta hanggang sa ito ay malungkot na may mga laki ng katamtamang laki. Cover na may plastic wrap at palamigin hanggang kinakailangan.
Upang maihanda ang cheesecake bars ng mansanas , unang ilagay ang isang rack ng hurno sa mas mababang ikatlong ng hurno at mag-preheat sa 350 ° F. Grasa ng 9 "x 13" na panaderya sa spray ng pagluluto. Itabi.
Ihagis ang tinadtad na mansanas, 2 tasang asukal, kanela, at duguan sa isang mangkok na may sukat na laki.
Itabi. Pagsamahin ang harina at kayumangging asukal ng isang malaking mangkok. Malumanay, gamit ang iyong mga daliri, idagdag ang mantikilya at ihalo ang kuwarta hanggang sa malungkot. Pantay-pantay pindutin ang timpla sa handa na pan at maghurno 25-30 minuto, o hanggang sa light golden brown.
Sa mangkok ng stand mixer, nilagyan ng attachment ng paddle, matalo ang cream cheese, 1/2 cup sugar, at vanilla sa medium speed hanggang makinis. Idagdag ang mga itlog, 1 sa isang pagkakataon, at ihalo hanggang makasama lamang. Ibuhos ang batter sa ibabaw ng mainit na crust. Malinaw na kutsara ang mga mansanas (walang likido na ginawa nito) sa ibabaw ng cream na halo ng keso, at iwiwisik ang topping ng streusel. Maghurno para sa 35-40 minuto, o hanggang sa itakda ang pagpuno.
Alisin mula sa oven at ilagay sa isang cooling rack. Palamigin nang hindi bababa sa 6 na oras, o magdamag. Gupitin ang nais na sukat ng bar at ambon na may sauce na karamdaman bago ihain.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 567 |
| Kabuuang taba | 41 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sosa | 553 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 6 g |