Ang simpleng recipe ng isang ulam na ito ay gumagamit ng orzo pasta, mga kamatis, karne ng baka , at feta cheese para sa masarap na pagkain na pinagsama-samang Griyego.
Palagi kong gumagamit ng sariwang rosemary dito, dahil ang tuyo na rosemary ay isang grupo lamang ng mga maliit na karayom. Kung hindi ka makahanap ng sariwang rosemary, iwanan mo lang ito; ang resipe na ito ay magkakaroon pa rin ng maraming lasa. Maaari mong gamitin ang anumang iba pang uri ng pasta na gusto mo, kahit elbow macaroni. Siguraduhing patuloy kang sinusubukan ang pasta bilang mga cook cooks upang matiyak na hindi ito lumalabas.
Maaari mong baguhin ang mga damo at pampalasa sa recipe na ito masyadong. Iwanan ang rosemary at idagdag ang ilang basil, o alisin ang oregano at idagdag ang marjoram. Tiyakin lamang na isulat mo ang mga pagbabago kapag ginawa mo ang mga ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound na karne ng baka
- 1 sibuyas, tinadtad
- 3 cloves bawang, tinadtad
- 1 berde kampanilya paminta, tinadtad
- 1 tasa orzo pasta
- 1 (14.5-ounce) ay maaaring diced mga kamatis, undrained
- 1 (6-onsa) ay maaaring mag-paste ng kamatis
- 2 tasa ng tubig
- 1 kutsarita ang tinadtad na sariwang rosemary dahon
- 1/2 kutsarita ay pinatuyong dahon ng oregano
- 1/2 kutsarita kanela
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1 tasang crumbled feta cheese
- 1/2 tasa ng hiwa olibo
- 3/4 tasang kulay-gatas
- 2 teaspoons tinadtad sariwang rosemary dahon
- 1/3 tasa tinadtad na mga kamatis na cherry
Paano Gawin Ito
Brown ang lupa na karne ng baka, sibuyas, at bawang sa malalaking kawali. Mag-alis ng mabuti. Idagdag ang kampanilya paminta, pasta, mga dike ng kamatis, tomato paste, tubig, rosemary, oregano, kanela, asin at paminta; pukawin upang pagsamahin, siguraduhin ang pasta ay sakop ng likido.
Heat ang halo sa kumukulo, pagkatapos ay bawasan ang init, takpan, at kumulo 11 hanggang 13 minuto, madalas na pagpapakilos, hanggang sa ang orzo ay malambot. Pukawin ko ito bawat dalawang minuto.
Ang orzo ay may posibilidad na lumubog sa ilalim ng kawali at stick. Kailangan mong mag-scrape sa ilalim ng skillet na rin bawat dalawang minuto.
Alisin ang kawali mula sa init, iwisik ang keso at olibo sa ibabaw ng kaserol. Takpan at hayaang tumayo 2 hanggang 4 minuto hanggang mapahina ang keso.
Samantala, pagsamahin ang kulay-gatas, romero, at mga kamatis sa seresa sa isang maliit na mangkok. Kutsara ang halo sa pagkain at agad na maghatid.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 568 |
| Kabuuang taba | 26 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sosa | 498 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 39 g |