Ang masarap na coconut cake na ito ay talagang isang baligtad na cake na may matamis na asukal na asukal at toasted topping ng niyog. Mula sa mga bisita sa party ng bahay papunta sa iyong pamilya ng pagbisita sa bayan, tamasahin ng lahat ang matamis na dessert na ito.
Tingnan din
Quick Peach at Coconut Upside-Down Biskwit
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 tablespoons mantikilya
- 2/3 tasa ng asukal (kayumanggi)
- 2 tablespoons na tubig
- 1 tasang niyog (toasted *)
- 1 1/4 tasa harina (cake, sifted)
- 1 1/4 teaspoons baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 3/4 cup sugar
- 1/4 tasa ng mantikilya
- 1 itlog (mahusay na pinalo)
- 1/2 tasang gatas
- 1 kutsarita
- vanilla extract
Paano Gawin Ito
- Sa isang 8-inch square baking pan, matunaw mantikilya na may kayumanggi asukal at tubig.
- Cook, pagpapakilos hanggang sa maayos na pinaghalo. Magdagdag ng toasted coconut; itabi.
- Pagsamahin ang sama-sama ng cake harina, baking powder, asin, at asukal.
- Sa paghahalo mangkok, cream butter; pukawin sa dry ingredients. Gumalaw sa itlog, gatas, at banilya; matalo para sa 1 minuto.
- Ibuhos ang batter sa pinaghalong niyog. Maghurno sa 350 F para sa 35 hanggang 45 minuto, hanggang sa matapos ang keyk.
- Baligtarin ang keyk papunta sa cake plate.
* Upang mag-toast ng niyog sa oven, kumalat ang niyog sa isang baking sheet sa isang solong layer. Maghurno sa 325 F, paminsan-minsang pagpapakain, hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 10 minuto.
Maaari Mo rin Tulad
Raspberry Bar Sa Coconut at Crumb Topping
Fresh Coconut Cake na May Creamy Coconut Topping
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 341 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sosa | 252 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 3 g |