Gamitin ang Frozen Berries bilang Fresh
Una, ang mga frozen na berry ay hindi kailangang lasaw kapag ginamit sa mga inihurnong gamit. Kung gumagawa ka ng muffins o isang manliliyab o isang pie , ihagis lamang ang frozen na berries sa batter o ang mangkok sa parehong paraan na gagawin mo ang mga sariwang berry at gawin ito!
Kung, gayunpaman, gusto mong subukan at lasa berries upang maaari silang gamitin sa pinggan bilang sariwang berries ay magiging-bilang garnishes o sa salads-maaari mong itapon ang mga ito gamit ang paraan na ito upang pinakamahusay na panatilihin ang kanilang mga hugis at hitsura.
Hindi sila magiging kaakit-akit tulad ng sariwang berries, ngunit ang mga ito ay ang pinaka-malamang na dumating malapit!
- Ilagay ang mga berries (halos 1 tasa ang maximum sa isang pagkakataon) sa isang solong layer na may maraming espasyo sa pagitan ng mga berry sa isang papel na may laminang may laminang laminang papel.
- Ilagay ang mga ito sa isang microwave sa "defrost" para sa 30 segundo. Suriin ang mga berries at ulitin hanggang sa ang mga berries ay defrosted (tungkol sa 30 segundo para sa mga raspberries at blueberries, 1 minuto para sa mga blackberries, at hanggang sa 2 minuto para sa mga strawberry).
- Kaagad alisin ang berries mula sa microwave upang ihinto ang anumang pagluluto. Ang mga berries ay dapat magmukhang gaanong nagyelo at pinanatili ang kanilang natatanging hugis.
- Maingat na iangat ang mga berries off ang tuwalya ng papel at ilagay ang mga ito bilang isang palamuti o sa isang salad o gayunpaman ikaw ay nagpaplano sa paggamit ng frozen berries bilang sariwa.
TANDAAN: Ang mga naglalantad na frozen berries ay magiging mas pinong kaysa sa aktwal na mga sariwang berry, kaya sisimulan nila ang pagbagsak nang mabilis kung ibukod sa isang prutas salad, halimbawa.
Tratuhin ang mga ito nang naaayon kung nais mo silang panatilihin ang kanilang hugis.
Muli, ang mga oras kung kailan kailangan mong mag-defrost berries bago gamitin ang mga ito ay limitado. Anumang oras na berries ay inihurnong o luto-kabilang ang pagiging naka-sarsa o jam-hindi na nila kailangang ma-defrosted muna. Ang pagbe-bake o pagluluto ay maaring i-freeze ang mga ito nang mabilis, na hindi na kailangang maalis ang mga ito muna.
Mayroong kahit na mga kaso kung saan ang mga frozen na berries ay lalong kanais-nais: lalo na, kapag gumagawa ng smoothies , kung saan ang paggamit ng mga frozen na berries ay magpapalabas ng smoothie sa isang pinaka-kasiya-siyang fashion (gandang maliit na bilis ng kamay para sa mga tao na para sa anumang kadahilanan ginusto upang gumawa ng smoothies na walang saging sa kanila! ).
Ang huling tala sa frozen na berries: kapag mabilis na nagyelo sa kalakasan, ang mga frozen na berry ay kumikilos tulad ng masarap sa mga recipe bilang mga sariwang berry. Ang malawak na pagsusulit sa panig ng bawat panig at smoothies ay sumusuporta sa claim na ito! Kaya kapag ang merkado ay puno ng perpektong hinog, in-season berries, siguraduhin na bumili ng ilang dagdag at freeze ang mga ito-ang iyong sarili sa hinaharap ay salamat sa iyo!