Ano ang Dapat Malaman Tungkol sa Madilim na Meat at Mga Benepisyo sa Nutrisyon nito
Ang manok ay isang Amerikanong sangkap na hilaw: sa karamihan, mas gusto natin ang puting karne sa maitim na karne, na talagang ginusto sa karamihan ng ibang mga bansa sa buong mundo! Kung naiwasan mo ang madilim na karne dahil sa tingin mo ang puting karne ay malusog, basahin kung bakit dapat kang pumili ng madilim na karne nang mas madalas, at para sa ilang mga tip sa kung paano ka makakapag-shop ng smart para sa manok habang nanonood ng iyong pitaka
Kaya kung ano ang pagkakaiba?
Ang masustansiyang pagsasalita ng puting karne ay naglalaman ng mas mababa taba at calories, at may mas maraming protina, ngunit ang madilim na karne ay naglalaman ng kaunting iron, selenium, at zinc. Pangkalahatang manok, parehong puti at madilim, ay mayaman sa B bitamina, kaltsyum, bitamina D at higit pa.
Paano ang lasa? Mayroong edad na lumang debate: puti o madilim na karne, mahusay na bumaba sa personal na kagustuhan! Ang katotohanan ay dahil ang puting karne ay naglalaman ng mas kaunting mga kaloriya at taba, ang maitim na karne ay medyo mas matamis, ngunit siyempre, nag-iiba ito ng tao sa tao.
Panonood ng iyong pitaka? Ang pagbili ng maitim na karne ay isang magandang ideya dahil, para sa pinaka-bahagi, ito ay mas mura. Kung pinili mo ang maitim na karne, ipares ang isang mas maliit na bahagi na may higit pang mga veggies at buong butil upang balansehin ang nutrisyon ng iyong plato.
Mas maraming pera sa pag-save ng mga tip sa manok: Fresh o frozen? Kapag ang shopping para sa manok alam na walang pagkakaiba mula sa isang nutritional, panlasa o sa paninindigan sa pagluluto, ngunit frozen ay ang hindi bababa sa mahal at masulit ang oras sa paglusaw.
Karaniwan 24 oras bawat limang pounds sa ref, o 30 minuto bawat pound sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.
Kumusta naman ang pre-marinated chicken ? Ang pre-marinated na manok ay karaniwang nagkakahalaga ng higit sa marinating ang iyong sarili at maaaring ma-load o plumped sa sosa, sugars, at kahit allergens kaya basahin ang mga label maingat!
Kapag bibili ng mga piraso o suso ng prepackaged , laging tumingin sa ilalim ng karne at suriin ang "pantog," ang absorbent sheet na nangongolekta ng labis na kahalumigmigan na natural na lumalabas sa karne. Kadalasan, ang mas mahaba ang karne ay nakaupo sa kaso, mas maraming kahalumigmigan sa pantog. Pindutin ang down sa karne upang makita lamang kung magkano ang kahalumigmigan ay may pakete, at pumili ng isa na may maliit o walang kayat.
Handa ka na magluto? Kung maaari, palaging lutuin ang manok na may balat sa. Ang isang manipis na lamad sa pagitan ng balat at ang karne ay humahawak sa kahalumigmigan, pinapanatili ang karne na makatas at masarap, at sa katunayan, pinapanatili ang taba mula sa karne. Madali mong maaalis ang balat pagkatapos pagluluto.