Kung mayroon kang isang hinog abukado sa kamay at hindi lubos na pakiramdam tulad ng guacamole , ito madaling avocado kumalat recipe ay isang mahusay na alternatibo.
Ang mayonesa ay nagpapahiram ng creamy texture at zippy tang na ginagawang ito ang isang perpektong lutuing sandwich o buto para sa fried isda, tulad ng cornmeal-crusted flounder . Maaari mo ring i-serve ang kid-friendly recipe na ito bilang isang paglusaw. Ang mga karot, kintsay, jicama, labanos, kampanilya peppers, o chips ay mag-ipon ng mabuti dito.
Maaari mong gamitin ang isang tinidor upang mash ang avocado at ihalo ang pagkalat, ngunit kung ikaw ay matapos ang isang sobrang creamy texture, subukan ang paggamit ng isang immersion blender.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 malaking abukado (hinog at malambot)
- 1 kutsarang lemon juice (sariwang kinatas)
- 1 kutsarang mayonesa
- 1 sibuyas na bawang (peeled, smashed, at makinis na tinadtad)
- 1/2 kutsarita kosher o asin sa dagat
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang abukado sa kalahating pahaba. Alisin ang hukay. Palamigin ang abukado na laman sa isang maliit na mangkok, at mash na maayos na may isang tinidor o gumamit ng isang pasubali blender para sa isang napakalakas na texture.
- Idagdag ang lemon juice, mayonesa, tinadtad na bawang, at asin. Mix well.
- Paglilingkod kaagad, o palamig, sakop, sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin bago mag-alok ng mga gulay (karot, kampanilya peppers, kuliplor, atbp.), Crackers o tinapay na pita .
- Ang mga natitira ay maaaring maimbak sa isang hindi tinatagusan ng tubig, nasasakop na lalagyan para sa 1-2 araw sa ref, ngunit tandaan na pinakamainam na matamasa ito sa parehong araw na ito ay ginawa, dahil ang pinaghalong ay dadalhin sa isang hindi nakaaayang kulay kayumanggi dahil sa oxidization .
Sandwich Ideas
- Magdagdag ng isang maliit na zing sa iyong susunod na tuna matunaw, sa pamamagitan ng pagkalat ng isang pares ng mga hiwa ng crusty sourdough tinapay na may ganitong avokado kumalat. Tuktok na may hiwa ng kamatis, isang scoop ng ito Dijon mustard-pinahusay na klasikong tuna salad , at matalim na cheddar cheese.
- Nagho-host ka ba ng isang partido? Subukan ang isang riff sa klasikong party ng tsaa at i-trade ang mantikilya sa iyong mga sandwich na pipino para sa kumakalat na abnormal na abukado. Gumamit ng puting tinapay o pumpernickel, thinly sliced cucumber, at sariwang basil dahon.
- Double down sa abukado sa iyong susunod na batch ng mga isda tacos. Ikalat ang maiinit na tortillas ng mais na may kakalat na abukado, pagkatapos ay idagdag ang inihaw na mahi-mahi, grouper, o snapper at tuktok na may salsa, guacamole o cubed avocado, at kulay-gatas.
- Magkaroon ng leftover brisket? Ihain ito sa estilo ng sandwich: slice ciabatta na may creamy avocado spread, magdagdag ng manipis na hiwa ng brisket, isang maliit na bilang ng baby arugula, hiwa ng mga kamatis ng Roma, at mga pulang sibuyas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 168 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sosa | 322 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 4 g |