Ito ay isang uri ng Japanese soup stock na ginawa mula sa katsuobushi (tuyo bonito flakes).
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 1/4 tasa ng tubig
- 2/3 ounces. katsuobushi
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang tubig sa isang malalim na palayok at init sa katamtamang init.
- Bago ang boils ng tubig, idagdag katsuobushi natuklap.
- Kapag ang tubig ay umuusbong, i-flim off ang anumang foam na tumaas sa ibabaw.
- Itigil ang init.
- Hayaang itakda ito hanggang sa matunaw ang mga natuklap na katsuobushi.
- Maglagay ng tuwalya ng papel sa isang colander at pilitin ang stock sa pamamagitan nito.
* Gumagawa ng mga 3 tasa
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 5 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |