Italian Risotto alle Mele Apple Recipe

Ang mga mansanas ay sobra-sobra na maraming nalalaman sa kusina, at kahit na ang mga ito ay karaniwang nauugnay sa baboy sa masarap na pinggan (sa Italya masyadong), gumagana ang mga ito ng mabuti sa ito mansanas risotto, na tiyak na galak sa mga bata sa lahat ng edad. Upang maglingkod 4:

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 3/4 tasa maikling grained bigas (tulad ng
• Arborio o Carnaroli)
• 1/2 pound mansanas (gintong, peeled, ininit, gupitin sa mga pinagkataman)
• 1 lemon (juiced)
• 1 maliit na sibuyas (peeled and chopped)
• 1/2 tasa almendras (peeled and chopped)
• 1/4 tasa unsalted mantikilya
• 1/2 tasa puting alak (dry at warmed)
• 1 sabaw karne sabaw (pinananatiling sa isang kumulo, unsalted bouillon gagana, pati na kalooban sabaw ng gulay)
• 4 tablespoons
• Parmigiano (sariwang gadgad)
• 2/5 tasa / 100 ML mabigat na cream
• asin sa panlasa
• paminta sa panlasa

Paano Gawin Ito

1. Kumain ng isang walnut-sized na tipak ng mantikilya sa isang palayok, at kapag ito ay natunaw at nagsisimula sa bubble idagdag ang sibuyas.
2. Lutuin, pagpapakilos, hanggang sa maging translucent ang sibuyas, at pagkatapos ay idagdag ang mga ahit na mansanas at iwisik ang lemon juice sa ibabaw ng mga ito.
3. Habang ginagawa mo ito, init ng isa pang tipak ng mantikilya sa isang pangalawang palayok (sapat na malaki upang lutuin ang risoto sa) at kapag nagsisimula ito sa bubble, idagdag ang kanin, at lutuin, pagpapakilos, hanggang ang mga butil ay maging translucent.

1. Idagdag ang pinainit na alak (ko lang i-microwave ang mga ito), gumalaw hanggang sa ito ay evaporated, at idagdag ang mansanas timpla, kasama ang unang ladle ng sabaw.
2. Suriin ang pampalasa at magpatuloy na lutuin hanggang sa maabot ng bigas ang matatag-ngunit-maalab na al dente na yugto, pagpapakilos nang malumanay at pagdaragdag ng sabaw habang ang bigas ay sumisipsip nito.
3. Sa puntong ito patayin ang init, pukawin sa natitirang mantikilya at cream, at takpan ang palayok sa loob ng dalawang minuto.
4. Ang dibdib ng mansanas risotto sa 4 bowls, alikabok ang mga ito sa gadgad keso, bigyan sila ng isang parilya ng paminta, at maglingkod nang sabay-sabay.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	684
Kabuuang taba	31 g
Saturated Fat	14 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	61 mg
Sosa	655 mg
Carbohydrates	83 g
Pandiyeta Fiber	6 g
Protina	14 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)