Talong Parmesan

Ang low-fat dish na ito ay gumagawa ng isang masarap at masustansiyang hapunan at may kasamang malusog na gulay.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 itlog puti
• 2 1/2 lbs talong, peeled at i-cut crosswise sa 1/4 "-thick hiwa
• Ang 1/2 tasa ay plain dry
• tinapay mumo
• Spray ng langis ng oliba
• 1 tasa mga kamatis, tinadtad sa kanilang juice
• 1/4 tasa tinadtad sariwang balanoy o 1 tsp. tuyo
• 1/2 tsp. itim na paminta
• 1 tasa shredded part-skim mozzarella cheese (tungkol sa 4 ans)
• 1/4 tasang gadgad ng Parmesan cheese
• 4 cloves bawang
• 1/2 tasa sibuyas, tinadtad

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 400 F. Line baking sheet na may palara. Spray foil na may nonstick spray spray .
2. Sa mababaw na ulam, talunin ang mga puti ng itlog at 2 tbsp ng tubig hanggang mabula.
3. Pakubkob na talong sa mga puti ng itlog, pagkatapos ay sa mga mumo ng tinapay, pagpindot sa mga mumo sa talong.
4. Ilagay ang talong sa inihanda na baking sheet at i-spray ang langis sa mga hiwa ng talong. Maghurno ng 30 minuto, magbubukas ng talong sa paglipas ng 20 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi at niluto.

1. Ipain ang mga sibuyas at bawang na may spray ng langis.
2. Sa isang mangkok na daluyan, pukawin ang mga kamatis at ang kanilang juice, basil, asin, paminta, bawang, at mga sibuyas.
3. Kutsara 3 tbsp ng tomato mixture sa ilalim ng 9 "square glass baking dish. Ilagay ang kalahati ng talong sa sauce, kutsara ang kalahati ng natitirang kamatis na halo sa talong, at iwasto ang kalahati ng mozzarella sa itaas. Ulitin ang natitirang talong, kamatis na halo, at mozzarella .
4. Pipilinin ang Parmesan sa ibabaw at maghurno sa loob ng 20 minuto, o hanggang ang talong ay mainit na mainit at sarsa ay may bula.

Bawat Paglilingkod:

Calories 274, Fat 6g,
Mga Calorie mula sa Taba 20%, Protein 18g
Carbohydrates 35g
Cholesterol 20mg
Fiber 8g
Sodium 427mg

Pinagmulan: CDC 5-A-Day Campaign

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	322
Kabuuang taba	10 g
Saturated Fat	5 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	28 mg
Sosa	432 mg
Carbohydrates	45 g
Pandiyeta Fiber	12 g
Protina	18 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)