Ito ay isang madaling paraan upang magbihis asparagus. Maaari mo ring gamitin ang bacon para sa recipe na ito, ngunit para sa layuning ito, ang mga manipis na hiwa ng prosciutto ay nangangahulugan na hindi mo kailangang mag-overcake ang asparagus upang makuha ang karne na niluto. Maglingkod bilang isang side dish o bilang isang pampagana.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds / 900 g asparagus spears
- 14-16 na hiwa ng prosciutto
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1/2 tasa / 120 ML
- langis ng oliba
Paano Gawin Ito
- Painitin ang grill para sa medium-high heat.
- Ayusin ang trim off matigas dulo mula sa asparagus. Gupitin ang mga hiwa sa mga piraso. I-wrap ang kalahati ng isang slice papunta sa bawat asparagus sibat.
- Pagsamahin ang minced bawang na may langis ng oliba at i-brush ang bawat sibat na may halo. Ang napapanahong mga balot na may black pepper at ilagay sa grill. Magluto ng 4-5 minuto, paminsan-minsan. Panatilihin ang isang malapit na mata sa mga ito bilang prosciutto ay papel manipis at madaling kapitan ng sakit sa nasusunog. Sa sandaling luto, alisin ang asparagus mula sa init at maglingkod.