Pho ay isang klasikong Vietnamese na sopas na puno ng kumplikadong Eastern flavors. Ayon sa kaugalian ito ay ginawa sa iba't ibang mga cut ng karne ng baka na pinakuluang sa isang aromatikong sabaw na naglalaman ng kanela, cloves, haras, bituin anis, luya at charred mga sibuyas. Ang nagreresultang lasa ay lumikha ng isang perpektong timpla ng matamis, masarap, maanghang, karne-y at masagana na mga tala na nagtatrabaho nang maganda nang magkasama.
Ang resipe ng sanwits na ito, na kinasihan ng sikat na Pho # 1 sub mula sa S unny at Annie's Deli sa East Village ng New York City, ang lahat ng mga natatanging lasa sa isang perpektong sandwich. At sino ang hindi gusto pho on the go?
Kapag ginawa ang sanwits na ito, makikita mo sa mga direksyon sa ibaba na mayroong dalawang magkakaibang paraan na maaari mong i-serve ito - mainit o malamig. Ang mga ito ay parehong lubos na isip pamumulaklak ngunit kami sa Ang Spruce palaging sabihin mainit sa lahat ng araw! At kung ikaw ay isang vegetarian, laktawan ang karne ng baka at magdagdag ng sobrang avocado o smokey grilled tofu na may hoisin sauce.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 8-inch french baguette
- 1 tbsp. Sriracha
- 1/4 pulang sibuyas (makinis na inahit)
- 1/2 beefsteak tomato (malaki) (gupitin sa 1/4 "makapal na hiwa)
- 1/4 tasa bean sprouts
- 1/2 abukado (hiniwa)
- 1/4 tasa cilantro dahon (sariwang)
- 1/4 tasa basil dahon (sariwang)
- 1/2 lb. inihaw na karne ng baka
- 3 tbsp. hoisin sauce
Paano Gawin Ito
- Magsimula sa pamamagitan ng pagpipiraso ng iyong baguette sa kalahati. Ilagay ang tinapay sa gitna ng isang malaking sheet ng sulatan papel. Mag-iisang bahagi sa Sriracha at ilagay ang mga sibuyas sa kabilang panig.
- Magdagdag ng mga kamatis at abukado sa gilid ng Sriracha at idagdag ang mga sprouts sa pulang sibuyas.
- Kung nais mo ang sandwich na malamig na malamig, ilagay ang inihaw na karne ng baka sa tuktok ng mga kamatis at ambon sa lahat ng hoisin sauce.
- Kung gusto mo ang sandwich ay mainit na mainit, halos tinadtad ang inihaw na karne ng baka at itapon ito sa isang nonstick pan sa daluyan ng mataas na init. Hayaan ang inihaw na karne ng baka magluto para sa tungkol sa 5 minuto o hanggang sa ito ay nagsisimula sa brown at tustadong up. Idagdag sa hoisin sauce at ihagis sa amerikana.
- Idagdag ang inihaw na karne ng baka sa tuktok ng kamatis / abukado na gilid at tuktok na may cilantro at basil.
- Maingat na tiklupin ang sandwich na sama-sama at mahigpit na igulong ang sanwits sa papel na sulatan, tucking ang mga panig sa ilalim. Gamit ang isang may ngipin ng kutsilyo, hatiin ang sandwich sa gitna. Maghain ng sanwits sa 375 sa loob ng 15 minuto kung gusto mo itong mainit o maghatid kaagad kung gusto mo itong malamig.