Inihaw na Haddock na May Creamy Crab Sauce

Ang creamy crab sauce ay pinagsasama ang simpleng inihurnong haddock na perpektong. Ang sarsa ay isang pangunahing puting sarsa na ginawa kasama ang pagdaragdag ng berdeng mga sibuyas at pinalo ang lutong karne ng alimango.

Paglingkuran ang inihurnong haddock na may inihurnong o inihaw na patatas at steamed vegetables.

Tingnan din
Haddock Newburg

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 hanggang 1 1/2 pounds haddock fillets
• 4 na kutsarang mantikilya
• asin sa panlasa
• paminta sa panlasa
• Para sa Sarsa:
• 2 tablespoons mantikilya
• 2 tablespoons lahat-ng-layunin harina
• 3 berdeng sibuyas (manipis na hiwa)
• 2 teaspoons perehil (sariwang minced)
• 1 tasa kalahati-at-kalahati (o light cream)
• 4 hanggang 6 na ounces crabmeat (lutong at flaked)
• asin sa lasa (tama)
• itim na paminta sa panlasa
• Palamuti: sariwang tinadtad na perehil

Paano Gawin Ito

1. Heat oven sa 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
2. Matunaw 4 tablespoons ng mantikilya sa isang 11-by-7-inch baking pan. Ayusin ang haddock fillets sa isang solong layer, i-sa amerikana sa tinunaw na mantikilya; Budburan ng asin at paminta.
3. Maghurno sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, o hanggang sa madali ang isda na mga natuklap na may isang tinidor.
4. Samantala, sa isang kasirola, matunaw 2 tablespoons ng mantikilya sa medium-mababang init. Gumalaw nang harina hanggang makinis at may bula. Magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos, para sa 1 minuto.

1. Idagdag ang berdeng mga sibuyas sa timpla ng harina kasama ang 2 tablespoons ng perehil, pagkatapos ay unti-unting gumalaw sa kalahating-at-kalahati. Magpatuloy pagluluto, pagpapakilos patuloy, hanggang sa thickened. Idagdag ang karne ng alimango at asin at paminta, sa panlasa. Heat through.
2. Ayusin ang haddock sa isang platter o naghahain ng mga plato at tuktok na may saro ng alimango.
3. Palamuti sa sariwang tinadtad na perehil, kung ninanais.

Mga Tip para sa Pagluluto Isda

• Payagan ang 4 hanggang 6 na ounces ng fillets ng isda sa bawat tao.
• Kapag ang pagputol ng isang malaking fillet ng isda sa kalahati, gupitin ito sa sentro ng pahaba sa halip na magwiwisik.
• Para sa kahit na pagluluto, kapag mayroon kang isang manipis na "buntot" sa dulo ng isang tanggalan ng buto, fold ito sa ilalim kaya ang buong fillet ay isang kahit kapal.

Maaari Mo rin Tulad

Haddock Sa Mushroom Cream Sauce

Panko Crusted Oven Fried Haddock

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	615
Kabuuang taba	43 g
Saturated Fat	25 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	207 mg
Sosa	894 mg
Carbohydrates	23 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	34 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)