Cranberry Cornmeal Scones With Pecans

Gawin ang masarap na scone para sa tsaa, o gawin ang mga ito para sa isang brunch o breakfast treat. Ang mga ito ay hindi masyadong matamis, ngunit huwag mag-atubiling magdagdag ng isang dagdag na kutsara ng asukal kung gusto mo ng isang sweeter scone.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
• 1/2 tasa bato cornmeal sa lupa
• 1/3 tasa granulated asukal
• 1 1/2 teaspoons baking powder
• 1/4 kutsarita sa baking soda
• 1/4 kutsarita asin
• 6 na kutsarang malamig na mantikilya
• 3/4 tasa pinatuyong cranberries
• 1/3 tasa tinadtad pecans
• 2 hanggang 3 teaspoons pino gadgad orange zest
• 1/2 tasang buttermilk
• 1 kutsarang orange juice
• 2 teaspoons granulated asukal

Paano Gawin Ito

1. Heat oven sa 400 F. Banayad na grasa at harina ang isang scone pan o baking sheet.
2. Sa isang processor ng pagkain o malaking mangkok, pagsamahin ang harina, cornmeal, 1/3 tasa ng asukal, baking powder, soda, at asin. Kung gumagamit ng food processor, pulse ng ilang beses upang pagsamahin.
3. Gupitin ang mantikilya at idagdag sa dry ingredients. Pulse hanggang ang halo ay tulad ng isang magaspang na pagkain. Bilang kahalili, maaari itong gawin sa pamamagitan ng pagputol ng mantikilya sa dry ingredients na may pastry blender.

1. Kung ginagamit ang processor, ilipat ang halong pagkain tulad ng isang malaking mangkok. Gumalaw sa pinatuyong cranberries, tinadtad na pecans, at orange zest. Sa pamamagitan ng isang tinidor, ihalo sa buttermilk lamang hanggang sa dry ingredients ay moistened.
2. Sa pamamagitan ng mga floured daliri, pat ang kuwarta sa isang greased at floured 6-wedge scone pan o pat sa isang pag-ikot sa isang lightly floured ibabaw at gupitin sa 6 kahit na wedges; ilagay sa isang greased baking sheet.
3. May mga daliri o isang pastry brush, magsipilyo gamit ang orange juice para lamang mabasa ang tops. Magpahid ng asukal.
4. Maghurno para sa mga 15 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Maaari Mo rin Tulad

• Lemon Cream Scones
• Buttermilk Scones
• Masarap na Bacon at Cheddar Scone

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	318
Kabuuang taba	19 g
Saturated Fat	8 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	33 mg
Sosa	436 mg
Carbohydrates	35 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	4 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)