Hara Bhara Kabab Recipe

Ang masarap na alternatibo para sa mga nagmamahal sa kababs ngunit vegetarian, ang Hara bhara kabab ay nakakakuha ng pangalan nito at berde na kulay mula sa malusog na spinach dito. Ito ay isang recipe ng hara bhara kabab na maaaring gusto mong subukan. Ito ay isang mahusay na paraan upang lumabas ang ilang mga veggies sa pagkain ng isang bata, kahit na ang lahat ng edad ay tamasahin ang mga veggie patties.

Ito ay isang kasiya-siyang meryenda na kasama ang spinach at green peas. Maaari mong gamitin ang sariwang o frozen na veggies sa patties.

Ang Kabab ay nangangahulugang "mag-ihaw". Kapag naghahanap ka ng mga recipe ng kabab online o sa isang recipe book, mangyaring tandaan na maaari mong baybayin ito kebab o kabab at makabuo ng iba't ibang mga kumbinasyon. Mayroong iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng kababs sa India tulad ng Bihari , Boti, Dora, Kakori, Tangri, Kastoori at Hariyali. Karaniwang ginagawa ang mga ito sa karne.

Ano ang Kakailanganin mo

• Mga 1 1/2 tasa (300 gramo) patatas (pinakuluang hanggang malambot)
• Tungkol sa 3/4 tasa (150 gramo) mga gisantes (pinakuluang hanggang malambot)
• Tungkol sa 3/4 tasa (150 gramo) spinach (pinakuluang)
• 1/2 tasa kulantro dahon (tinadtad)
• 2-inch na piraso ng luya (gadgad)
• 1 kutsarang chaat masala
• Dash asin (o panlasa)
• Langis ng gulay (sa
• mababaw ang mga kababs)
• Palamuti: 1/2 cashews upang palamuti sa bawat kabab

Paano Gawin Ito

1. Pakuluan ang patatas, gisantes at spinach. Baka gusto mong maubos ang mga ito nang sa gayon ang labis na tubig ay hindi gumagawa ng recipe runny.
2. Sa isang mangkok, haluin at isahin ang mga patatas, mga gisantes at spinach hanggang makagawa sila ng isang makinis na i-paste.
3. Idagdag ang natitirang mga sangkap at ihalo ang lahat nang magkakasama.
4. Panatilihin ang mangkok sa ref para sa isang oras.
5. Alisin mula sa refrigerator at bumuo sa patties.
6. Init ang langis sa isang mabigat na bottomed skillet at mababaw ang mga kababs hanggang sa sila ay isang maliit na malutong sa bawat panig.

1. Itapon ang mga ito sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis. Palamuti sa cashews at maglingkod na mainit sa isang chutney na iyong pinili.

Hara Bhara Kababs at iba pang Indian Kababs

Ang Hara Bhara Kababs ay nagmula sa hilagang Indya. Ang ilang mga recipe ay tumawag para sa maida, ngunit maaari mong gamitin ang gramo harina sa halip na maida. Ang pagdaragdag ng gramo harina ay nagdaragdag ng magandang lasa at panlasa sa kebab, at mas malusog kaysa sa tradisyonal na kababs. Ito ay isang paraan lamang upang palitan ang isa pang sahog sa kababs, na isang variant ng vegetarian na kabab.

Iba pang mga katulad na mga recipe na tulad ng hara bhara kababs isama ang rajma kebab, na kung saan ay isang bato bean patty na maaaring nagsilbi sa mint raita lumangoy o isang mint chutney. Gulay na shammi kebabs ay pareho ngunit ginawa sa lentils at iba pang Indian seasonings. (Ang ilang mga pagkakaiba-iba ay kinabibilangan ng chickpeas sa halip ng lentils beans.) Ang mga kebab na ito ay walang katulad na texture bilang hara bhara kabab, ngunit parang masarap at popular sa mga mas gusto ng vegetarian diet o vegetarian meal.