Hapon Tea Sandwiches

Ang isang sandwich na tsaa ay ayon sa kaugalian ng isang maliit, pre-made na sandwich na kinakain sa afternoon tea. Ang orihinal na layunin ng isang tea sandwich ay upang masiyahan ang anumang kagutuman bago ang pangunahing pagkain sa gabi. Ang mga sandwich ng tsaa ay tinutukoy kung minsan bilang sandwich na daliri.

Ang mga sandwich na ito ay maaaring magkaroon ng maraming uri ng mga sangkap, ngunit ang form at format ng mga sandwich ay karaniwang pareho. Dapat silang madaling hawakan at kakain sa dalawa o tatlong kagat. Ang mga aktwal na mga hugis ng sandwich ay maaaring mag-iba mula sa mahaba, rectangle sandwich sa tatsulok na half-sandwich. Ang mga cookie cutter ay maaari ding gamitin upang kunin ang mga sandwich sa detalyadong, pandekorasyon na mga hugis.

Ang klasikong mga sandwich na tsaa ay gumagamit ng manipis na hiniwang puting tinapay bilang isang base. Kadalasan ang tinapay ay buttered at ang tinapay ay pinutol matapos ang sanwits ay ginawa bago ang paghahatid. Ang mga modernong tumatagal sa mga tea sandwich ay may iba pang mga iba't ibang tinapay, tulad ng trigo, rye, o pumpernickel.

Ang mga recipe ng sandwich ng tsaa ay kadalasang batay sa tradisyonal na mga kumbinasyon ng lasa. Huwag mag-eksperimento sa mga iba't ibang tinapay, sangkap, at pagtatanghal upang umangkop sa iyong okasyon.

• 01 ng 06

  Pipino Tea Sandwiches

  Ang pineapple na mga pipino ay isang klasikong at kadalasan kung ano ang naaalaala kapag iniisip ang tungkol sa mga masarap na sandwich na daliri. Sa karamihan ng mga recipe, pipino ay thinly hiwa at nagbibigay ng isang sariwang langutngot sa bawat kagat. Subukan ang ilang iba't ibang mga kumbinasyon ng sangkap, tulad ng cucumber-mint finger sandwich, herbed mantikilya-pipino tea sandwich, salmon at cucumber sandwich at marami pa.

• 02 ng 06

  Egg Salad Tea Sandwiches

  Ang watercress-egg salad tea sandwich ay katulad ng isang uri ng egg salad sandwich na nagsilbi sa sikat na department store ng London Harrods (kung saan kilala rin ito bilang "egg and cress" na sandwich ng tsaa). Mayroong maraming iba pang mga pagkakaiba-iba sa mga itlog salad sandwich (o "creamed egg sandwich" na kung minsan ay tinatawag na sa England), tulad ng dill egg salad finger sandwich at malusog na itlog salad sandwich.

• 03 ng 06

  Pinausukang Salmon Finger Sandwich

  Ang klasikong pinausukang salmon tea sandwich ay ginawa gamit ang dill at malunggay na idinagdag sa pinausukang salmon. Kabilang sa iba pang mga pagkakaiba-iba ang salmon at herbed na mantikilya na sandwich ng tsaa at pinausukang salmon at cream cheese tea sandwich .

  Habang ang pumpernickel ay napaka-tradisyonal para sa mga pinausukang sandwich na sandwich, maaari mo ring gamitin ang buong wheat bread o iba pang mga uri ng tinapay.

• 04 ng 06

  Chicken Sandwich Salad ng Finger

  Ang mga tea sandwich na salad ng tsaa, tulad ng sesame chicken tea sandwich, ay isang napaka-tanyag na uri ng daliri sanwits sa Amerika. Maaari mong baguhin ang mga pinaka-classic na mga recipe upang gawin itong masarap at masarap na sandwich ng tsaa.

  Panatilihin ang mga chunks ng manok sa mas maliit na gilid at ang salad bilang makinis hangga't maaari. Ang mas malinis na salad ay lalong kumakalat sa tinapay at magiging mas simple upang kumain ng pagkain sa daliri.

• 05 ng 06

  Keso at Mga Asong Tea Sandwich

  Ang pagkakaiba-iba na ito sa isang klasikong sandwich ng Tanghalian ng Ploughman ay madaling gawin para sa isang pulutong. Gumamit ng anumang iba't-ibang keso, atsara (o iba pang mga pikok na gulay), at malamig na karne upang gawing klasikong sanwits na ito. Nagtatampok ito nang mahusay sa mga naka-bold na British teas.

• 06 ng 06

  Kambing Keso & Tapenade Tea Sandwiches

  Ang mga masarap na sandwich na tsaa ay perpekto para sa afternoon tea ng Pranses o Middle-inspired na hapon. Eksperimento sa olive o pesto batay tapenades para sa iba't ibang mga profile ng lasa.