Ang Masasarap na Masasarap na Bata ay Nagsasaya at Nagpapasalamat sa Buhay sa Industriya ng Pagkain
Mahirap siya, cool na siya, napunta siya sa impiyerno at pabalik, at kumakain siya sa buong mundo dahil noong 2002. Sa sandaling isang mapagpakumbaba na makinang panghugas, si Anthony Bourdain ay nagtaguyod ng isang matagumpay na karera bilang isang chef , manunulat at personalidad sa telebisyon. Ang walang saysay na saloobin ni Bourdain, pang-aalipusta at "sabihin ito gaya nito" ang estilo ay nakuha sa kanya ng isang malaking sumusunod na kulto.
Ang Simula para sa Bourdain
Bilang isang batang lalaki na lumaki sa Leonia, New Jersey, nalaman ni Bourdain ang kanyang interes sa pagkain nang matikman niya ang kanyang unang talaba.
Pagkatapos ng mataas na paaralan, nag-aral si Bourdain sa Vassar College at nagtrabaho sa mga lokal na restaurant ng seafood, na higit na nilinang ang kanyang interes sa culinary world. Sa kalaunan, ginawa ni Bourdain ang pibotal na paglipat sa culinary school at noong 1978 ay nagtapos mula sa The Culinary Institute of America sa Hyde Park.
Sa loob ng maraming taon, nagtrabaho si Bourdain sa pamamagitan ng mga ranggo sa kusina, sa wakas ay nakuha ang pamagat ng Executive Chef sa Brasserie Les Halles noong 1998. Bukod sa pagkamit ng kanyang katayuan bilang master chef, hinubad din ni Bourdain ang kanyang pagkahilig sa pagsulat. Noong 1995, inilathala ni Bourdain ang Bone in the Throat , ang una sa isang serye ng mga pagpatay ng nobelang nobelang misteryo. Nawala na ang Bamboo at Bobby Gold sa lalong madaling panahon.
Ipinanganak ang isang Culinary Star
Kahit na si Bourdain ay isang itinatag na manunulat at executive chef, ang tunay na tagumpay ay dumating noong 2000 sa pagpapalabas ng kanyang aklat na best-selling ng New York Times , Kitchen Confidential: Adventures sa Culinary World .
Noong 2001 ang Kumpedensyal ng Kusina ay sinundan ng isang pangalawang bestseller, Tour ng Cook , na humantong sa pag-unlad ng isang palabas sa telebisyon sa pamamagitan ng parehong pangalan. Ang nangungunang premyo ng A Cooks Tour sa Food Network noong 2002 ay isang tagumpay.
Maglakbay at lutuin magkasya Bourdain tulad ng isang glab at sa 2005 ang palabas sa telebisyon na kung saan siya ay pinaka sikat, Anthony Bourdain: Walang Pagpapareserba , premiered sa Travel Channel kung saan ito thrived sa pamamagitan ng 2012.
Lumipat siya sa CNN noong 2013 sa Anthony Bourdain: Mga Bahagi Hindi Kilalang . Siya ang executive producer, judge, at mentor sa ABC cooking competition show, The Laste .
Patuloy na Tagumpay
Ang karera ni Bourdain ay patuloy na lumakas dahil sa tagumpay ng Walang Pagpapareserba . Siya ay patuloy na mag-publish ng mga libro, kabilang ang Walang Pagpapareserba: Sa Buong Mundo sa isang Empty Tiyan at Katamtamang Raw: Isang Dugong Puso sa Mundo ng Pagkain at Mga Tao na Nagluluto . Ang gawain ni Bourdain ay nakakuha ng maraming mga parangal kabilang ang isang Webby Award para sa kanyang blog na nagkakasunod sa kumpetisyon ng Top Chef at ilang Emmy Awards para sa palabas sa telebisyon Anthony Bourdain: Walang Pagpapareserba . Noong 2013, ang kanyang mga bahagi ng Show Unknown ay debuted sa CNN at naging isang matagumpay na tagumpay. Bilang ng 2018, ito ay pa rin sa hangin.
Noong 2007, si Bourdain at ang kanyang asawang si Ottavia ay naging mga magulang sa kanilang anak na si Ariane. Ang mag-asawa at ang kanilang anak na babae ay sinanay sa jiu-jitsu na pakikipaglaban at binigyan ni Bourdain ang kanyang longstanding smoking habit. Sila ay pinaghiwalay ng amicably sa 2016.
Hindi lumitaw na ang buhay ng pamilya ay pinabagal ang Bourdain nang kaunti. Siya ay patuloy na nagbibigay-aliw sa amin sa kanyang natatanging halo ng grit at klase, pagiging simple at pagiging sopistikado, pagkain sa kalye at apat na star na pamasahe. Hindi mo alam kung ano ang makakakuha ka sa Bourdain maliban na ito ay magiging totoo.
Ang kanyang proyekto sa panaginip ay upang buksan ang Bourdain Market sa Pier 57 sa New York City, isang higanteng food hall na may dose-dosenang mga vendor na nagdiriwang ng pagkain sa kalye mula sa kultura sa buong mundo.