Ang gayong istilong Griyego ay maaaring ilapat sa anumang karne ngunit gumagana lalo na mahusay sa tupa. Hayaan marinate ang karne para sa maraming oras upang ang mga lasa maaaring infuse. Double o triple ang recipe kung gumagamit sa isang paa ng tupa o anumang malaking dami ng karne.
Ano ang Kakailanganin mo
- Juice ng mga malalaking 2 lemon
- 1/4 tasa / 60 mL langis ng oliba
- 2-3 cloves bawang, tinadtad
- 2 tablespoons / 30 ML sariwang oregano dahon, makinis tinadtad
- 1 kutsarita / 5 ML sariwang timing, halos tinadtad
- 1 buong dahon ng bay
- 1 kutsarita / 5 ML asin sa dagat
- 1/4 kutsarita / 1.25 mL magaspang lupa itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Kumain ng dalawang lemon sa isang maliit na mangkok. Mabagal na pag-amoy sa olive oil habang whisking. Makakatulong ito upang patuluyin ang pinaghalong. Magdagdag ng natitirang mga sangkap at pukawin. Payagan ang halo upang tumayo sa temperatura ng kuwarto para sa 10 minuto bago gamitin.
- Gamitin ang pag-atsara sa lahat ng pagbawas ng tupa. Magplano sa marinating chops at maliit na pagbawas para sa mga 4 hanggang 5 oras. Malaking pagbabawas (double recipe) l ike binti ng kordero ay dapat na marinated para sa 8-24 na oras. Tandaan na mag-double o triple ang recipe para sa mga mas malalaking pagbawas.
- Mag-imbak ng halo sa isang masikip na lalagyan ng hangin sa ref para sa hanggang isang linggo pagkatapos ng paghahanda.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 92 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 294 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |