Glazed Sweet Potatoes na may Brown Sugar

Ang matamis na patatas ay niluto sa kawali na may kayumangging asukal at mantikilya, kasama ang iba pang mga seasonings. Ito ay isa sa aking mga paboritong paraan upang magluto ng mga patatas, at ito ay lalong mabuti sa hamon o sa isang pagkain sa bakasyon.

Ito ay isang napaka-simpleng recipe na may ilang mga sangkap, at ito ay isang magandang pagbabago ng bilis mula sa mayaman kaserol , isang matamis na patatas at marshmallow ulam , o isang bagay na mas kumplikado . Kung mas gusto mong panatilihing simple ang paghahanda, ito ay isang mahusay na pagpipilian. Kung nais mong i-jazz ang ulam ng kaunti, tingnan ang mga ideya ng pagkakaiba-iba sa ibaba ng mga tagubilin ng recipe.

Ano ang Kakailanganin mo

• 3 katamtamang matamis na patatas (mga 1 1/2 pounds)
• 1/2 tasa asukal sa asukal (nakaimpake, ilaw o madilim)
• 1/3 tasa ng tubig
• 1 kutsarang mantikilya
• 1/4 kutsarita kosher asin

Paano Gawin Ito

1. Peel ang matamis na patatas at i-cut ito sa 1/2-inch sa 1-inch makapal na hiwa. Ilagay ang hiwa ng matamis na patatas sa isang kasirola at takpan ng tubig. Dalhin sa isang pigsa at magluto para sa tungkol sa 12 minuto, o hanggang lamang malambot. Bilang kahalili, inihaw ang hiwa ng kamote sa isang 375 F oven para sa mga 25 minuto.
2. Sa isang mabigat na kawali, pagsamahin ang brown sugar, tubig, mantikilya, at asin. Kumain sa mababang init ng 5 minuto.
3. Idagdag ang hiwa ng matamis na patatas sa asukal sa asukal. Kumulo para sa 10 minuto, o hanggang mahusay na glazed, na nagiging madalas upang panatilihin ang mga ito mula sa scorching.

Pagkakaiba-iba

• Magdagdag ng 1/2 tasa ng toasted pork halves.
• Sa halip na pagpipirma, i-dice ang matamis na patatas sa mga pare-parehong cubes.
• Palitan ang 1/3 tasa ng tubig na may apple cider o apple juice.
• Palitan ang 1/3 tasa ng tubig na may orange juice at magdagdag ng ilang sariwang sariwang orange, kung ninanais.
• Magdagdag ng 1/2 kutsarita sa 1 kutsarita ng kanela, o simmer ng matamis na patatas na may isang kanela stick.
• Maaaring gamitin ang mga druga ng margarine o bacon sa halip na mantikilya.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	273
Kabuuang taba	3 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	8 mg
Sosa	221 mg
Carbohydrates	60 g
Pandiyeta Fiber	5 g
Protina	3 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)