Gipsi Peppers Pinalamanan sa Frommage Blanc

Ang kahanga-hangang pinalamanan na recipe ng paminta ay mula sa Greens Restaurant sa San Francisco. Ang recipe ay tumatawag para sa Gypsy peppers (tinatawag din na horn peppers) ngunit ang anumang pagprito ay gagana. Ginagamit namin ang mga peppers sa Fromage blanc, ricotta, o sariwang kambing na keso (o kombinasyon ng) at sariwang damo. Napaka simple at mabilis upang maghanda ngunit ang lasa ay lubhang kataka-taka!

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 demonyo peppers
• 2 tablespoons langis ng oliba
• 1/2 kutsarita kosher asin, dagdag pa para sa pagwiwisik
• Para sa Pagpuno :
• 1 1/2 tasa Fromage blanc, ricotta, o sariwang kambing na keso
• 1 malaking itlog
• 1 kutsara ang tinadtad na sariwang flat-dahon na perehil
• 1 kutsara ang tinadtad na sariwang tarragon
• 1 kutsara ang tinadtad na sariwang chives
• 1/2 kutsarita kosher asin
• 1/8 kutsaritang sariwang paminta

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 400 ° F.
2. Kuskusin ang peppers na may langis ng oliba, 1/2 kutsaritang asin, at 1/4 na kutsara na paminta.
3. Ilagay ang mga peppers sa isang baking sheet at inihaw sa loob ng 15 hanggang 20 minuto, hanggang sa ang balat ay nalalabo at ang laman ay malambot. Alisin mula sa hurno at hayaan ang cool sa touch.
4. Peel ang peppers, mag-ingat upang alisin ang balat sa paligid ng mga stems, na iniiwan ang mga stems sa lugar.
5. Gumawa ng isang pahalang na pahalang sa bawat paminta at alisin ang mga buto.

1. Magpahid ng mga peppers na may mas maraming asin at paminta.
2. Bawasan ang oven temperatura hanggang 375 ° F. Oil isang baking sheet.
3. Para sa pagpuno: Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang daluyan ng mangkok at ihalo na rin.
4. Malinaw na kutsara ang 1/4 tasa ng pagpuno sa bawat paminta. Ilagay ang mga peppers, seam side down, sa handa na pan.
5. Maghurno para sa 25 hanggang 30 minuto, hanggang sa ang mga peppers ay mapurol at ang pagpuno ay nakatakda.
6. Paglilingkod nang mainit.

Na-reprint na may pahintulot mula sa Organic Marin: Mga Recipe mula sa Lupa papunta sa Table (Andrews McMeel 2008). (Bumili mula sa Amazon)

Higit pang mga masasarap na Recipe ng Pepper:

• Bay Scallops na may Mushrooms, Peppers, at Grilled Italian Sausage
• Sea Bass Fillets na may mga kamatis at inihaw na Red Pepper at Almond Sauce
• Spanish-Style Grilled Cheese na may Smoky Peprika Roasted Pepper & Tomato Topping

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	297
Kabuuang taba	22 g
Saturated Fat	9 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	264 mg
Sosa	755 mg
Carbohydrates	5 g
Pandiyeta Fiber	0 g
Protina	19 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)