Paano Mag-crimp Pie Crust

01 ng 06

Ang Crimping Pie Crust Nagdadagdag ng Estilo

Ang mga pangit at kalat na mga pie ay maaari pa ring tikman ang mabuti, ngunit ang magagandang pie ay magbihis ng isang mesa at gumawa ng mga kapistahan na maligaya. (At alam mo ang kasabihan, "Kami ay unang kumakain ng aming mga mata.") Ang susi sa isang magandang pie, bukod sa paggawa ng isang mahusay na tinapay at pagluluto ito ng sapat na sapat upang maayos na lutuin at kayumanggi, ay upang makagawa ng pandekorasyon na gilid sa pamamagitan ng pag-crimp sa gilid ng pie. Ang mga crust ng crimp ng crimp ay hindi lamang ng mga seal ng mga double-crusted pie, kundi pati na rin ang perpektong larawan ng crust edges, o hindi bababa sa talagang maganda.

Mayroong limang magkakaibang mga paraan upang malutong ang gilid ng isang pie crust. Piliin ang paraan at pangwakas na hitsura na angkop sa iyo-at pagkatapos ay magsanay. Ang iyong unang mga pagsisikap sa pantay na crimped na mga gilid ay hindi maaaring maging ganap na ganap-ngunit panatilihin ito, at sa lalong madaling panahon ay nalulugod ka bilang pie!

02 ng 06

Classic Scalloped Pie Crust Crimp

Ang klasikong scallop crust na ito ay medyo madali upang makabisado. Gamitin ang hintuturo ng isang kamay upang itulak ang panloob na gilid habang pinching ang panlabas na gilid sa gamit ang hinlalaki at hintuturo ng kabilang banda. Ulitin ang buong gilid ng pie. Ang resulta ay isang masalimuot na maliit na iskala sa pantal na mukhang tulad ng iyong lola (o sulok na panaderya) na ginamit upang makagawa.

03 ng 06

Malaking tinadtad na Pie Crust Crimp

Para sa isang bahagyang mas modernong hitsura, piliin ang malaking maliliit na gilid. Mabaluktot ang iyong daliri sa index ng isang kamay at gamitin ang gitna ng baluktot na daliri upang itulak ang panloob na gilid habang ang hinlalaki at hintuturo ng iyong iba pang mga kamay ay itulak ang panlabas na gilid in Ito ay lilikha ng malalaking, medyo mga patak. Ulitin ang lahat ng mga paraan sa paligid ng pie para sa isang bahagyang minimalist na tumagal sa klasikong crimp.

04 ng 06

Rope Pie Crust Crimp

Hindi interesado sa klasikong pamamaraan ng palyas? Ang isang simpleng pakurot, kapag tapos na ang tama, ay maaaring lumikha ng eleganteng tulad ng lubid na epekto. Kurutin ang pie crust malumanay sa pagitan ng iyong hinlalaki at hintuturo, ginagawa ito sa isang anggulo at dahan-dahang paghila sa panlabas na gilid ng masa sa bawat pakurot. Ang epekto ay dapat magmukhang ang mga gilid ng isang lubid na tumatakbo sa lahat ng paraan sa paligid ng pie na tinapay.

05 ng 06

Simple Angled Pie Crust Crimp

Isang kamag-anak ng gilid ng palyas, ngunit ang paglikha ng isang mas dramatic na epekto, ang simpleng angled crimp ay isang banayad na paraan upang magdagdag ng isang maliit na likas na talino sa anumang pie. Upang makamit ang hitsura na ito, itulak down at out sa iyong hinlalaki habang patulak laban sa mga panlabas na gilid gamit ang hintuturo ng iyong iba pang mga kamay upang gumawa ng isang angled, kahit na pie crust crimp na hindi masyadong showy.

06 ng 06

Fork Pie Crust Crimp

Kung sakaling ang ibang mga paraan, na mapapamahalaan ng mga ito, ay lampas lamang sa iyong interes o pagkahilig, maaari mong laging gumamit ng isang tinidor! Pumindot lamang sa gilid, gamit ang mga tines ng isang tinidor upang parehong i-seal ang kuwarta ng sama-sama at mag-iwan ng isang mapagparangalan pattern sa paligid ng mga gilid. Ito ay isang mahusay na paraan kung ikaw ay naghahanap upang makuha ang mga bata na kasangkot-o sila ay kadukhaan mong makatulong!