Ang recipe ng gaulettes na ito, kilala rin bilang gullets, ay isang paboritong delicacy ng Pasko sa maraming mga komunidad na may kaugnayan sa Belgian. Bilang isang bata, walang piyesta opisyal ang kumpleto hanggang ang isang tao ay ilagay sa kinakailangang grado ng elbow upang pukawin ang natitira sa harina sa hindi na gaanong matigas na kuwarta. Ang resulta? Nakapagpapalusog na mabango, masinunguyang mga waffle cookie na puno ng vanilla at mabigat na kayumanggi tala ng asukal. Ang gullets ay pinakamahusay na kinakain habang lumalaki ang chewier at mas flavorful sa loob ng unang tatlong araw.
Tala ng lutuin : Mukhang maganda ang mga ito, ngunit walang espesyal na kagamitan na lampas sa isang wafol na bakal . Ang isang Belgian waffle iron, o gullet iron, ay maaaring gamitin rin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound butter (pinalambot)
- 3 tasa
- light brown sugar
- 6 itlog
- 1 kutsara dalisay
- vanilla extract
- Opsyonal: 1 kutsarita almond extract (o black walnut extract)
- 7 tasa harina (lahat-ng-layunin)
- 1/4 kutsarita sa baking soda
- 1/4 kutsarita asin
Paano Gawin Ito
- Paggamit ng isang panghalo sa daluyan-mataas na bilis, cream ang mantikilya, kayumanggi asukal, itlog, at lasa extracts hanggang ang halo ay mahimulmol.
- Bawasan ang bilis ng panghalo at pukawin ang tuyo na mga sangkap hanggang ang masa ay ganap na magkakasama.
- Painitin ang isang French-Belgian waffle iron sa medium heat. Maglagay ng isang 1-inch ball ng masa sa bawat seksyon ng preheated na bakal at maghurno sa medium-heat burner para sa humigit-kumulang na 45 segundo sa bawat panig.
- Ang mga gullets ay tapos na kapag sila ay ginintuang kayumanggi. Pahintulutan silang ganap na magaling sa isang wire rack.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 112 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sosa | 45 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |