Ang sariwang cranberry sauce recipe ay napakasarap at napakadali, hindi mo na muling gamitin ang mga naka-kahong bagay.
Habang hinahampas mo ang cranberries, magsisimula kang marinig ang isang popping sound. Mabuti ito - nangangahulugan ito na ang mga berry ay nagpapalabas at nagpapalabas ng kanilang natural na hibla, na tinatawag na pektin, na magpapalabas ng sarsa ng sarsang habang kumakain ka nito.
Ang ilan ay tulad ng isang bahagyang maasim na cranberry sauce, kaya idagdag mo ang kalahati ng asukal sa simula at pinatamis na tikman kapag tapos na ang pagluluto. Ngunit huwag mag-atubiling gumamit ng mas maraming asukal kung gusto mo ang iyong katawan. Lamang magdagdag ng kalahati sa simula at ang natitirang, kaunti sa isang pagkakataon, sa dulo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 tasa / 3/4 lb. Cranberries (sariwang, hugasan)
- 1 tasa orange juice
- 1 tasang asukal
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang orange juice at kalahati ng asukal sa isang kasirola at dalhin sa isang simmer sa daluyan-mababang init.
- Gumalaw sa cranberries at bumalik sa isang pigsa. Mas mababang init sa simmer at pukawin paminsan-minsan (at malumanay) habang simmering para sa tungkol sa 15 minuto, o hanggang sa ang lahat ng mga berries ay may pop.
- Alisin mula sa init at gamitin ang natitirang asukal upang patamisin ang cranberry sauce ayon sa gusto mo.
- Kung naglilingkod ka sa sauce ng sarsang na mainit-init, hayaang tumayo ito nang hindi bababa sa 10 minuto bago maghatid. O palamig at palamigin nang mga 30 minuto kung gusto mo itong medyo mas malamig.
Tandaan: Ang pinalamig, tirang cranberry sauce ay ibahin ang anyo ng turkey sandwich ng iyong susunod na araw sa isang bagay ng kamahalan.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 136 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 2 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 0 g |