Madaling Grand Marnier Sauce

Ang recipe ng Grand Marnier Sauce ay mula sa Gourmet Cooking na may 5 Mga Sangkap sa pamamagitan ng Deborah Anderson (na na-reprint na may pahintulot). Ang operative word sa recipe na ito ay madali. Kinakailangan ang lahat ng 15 minuto upang maghanda at binubuo ng limang sangkap lamang: Grand Marnier - isang rich, amber na may kulay na cognac based na liqueur na may lasa sa Haitian mapait na orange peels, pampalasa at banilya - na sinamahan ng sariwang kinatas na orange juice, mantikilya , asukal at orange zest. Ang sarsa ay mahusay na bilang isang glaze para sa manok o baboy, o bilang isang dessert sarsa sa paglipas ng prutas o plain cake.

Kung gusto mo ang resipe na ito at gusto mong gumawa ng mga gourmet meal sa isang maikling dami ng oras, ang aklat ng May-akda na si Deborah Anderson ay puno ng mga recipe na praktikal, makatotohanang may madaling maunawaan na mga tagubilin at, ayon sa pamagat ng libro, na ginawa lamang ng limang sangkap. Ang mga tala ng chef, mga tip, pagpipilian at menu ay kasama din. Nagtatampok ang aklat ng mga eleganteng appetizer, salad, entrées, side dish at dessert.

Ano ang Kakailanganin mo

• 12 tablespoons butter (3/4 cup, room temperature)
• 1 tasa orange juice (sariwang kinatas at pilit)
• 2 tasa ng asukal
• 1 kutsaritang orange
• zest (makinis na gadgad)

Paano Gawin Ito

1. Ang slice room-temperature butter sa 1/4-inch na hiwa at itabi.
2. Sa isang maliit na kasirola, pinatuyo ng init ang orange juice, asukal at pinong gated orange zest sa mababang init, pagpapakilos madalas, sa loob ng 5 minuto. Palakihin ang init at dalhin sa pigsa. Ang timpla ay magpapalapot at magiging sipsip.
3. Idagdag ang mantikilya hiwa sa kasirola, piraso sa pamamagitan ng piraso, habang whisking patuloy. Kapag lubos na pinaghalo, alisin mula sa init at pukawin sa Grand Marnier . Huwag hayaan ang halo pigsa (hindi mo nais na paso off ang alak). Maglingkod agad.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	143
Kabuuang taba	14 g
Saturated Fat	9 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	37 mg
Sosa	2 mg
Carbohydrates	5 g
Pandiyeta Fiber	0 g
Protina	0 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)