Ang perpektong Quiche ay para sa almusal o tanghalian-masarap at masarap, pwedeng ihain ang mainit o temperatura ng kuwarto, at maglakbay nang maayos. Ito ay sapat na magarbong para sa mga bisita, at madaling mapuntahan para sa araw-araw. Upang mabawasan sa taglagas, ang pagkahulog na ito ay napuno ng butternut squash, sibuyas, at Swiss chard. Ang kalabasa ay inihaw upang dalhin ang natural na tamis nito, at ang pinait na bawang ay pumupuno ng lasa. Keso at kulay-gatas magdagdag ng mag-atas na kasaganaan nang hindi ginagawang masyadong mabigat ang ulam.
Maglingkod sa quiche bilang isang standalone light meal, o may prutas salad at patatas para sa isang piging ng brunch.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang peeled at diced butternut squash
- 1 kutsara canola o grapeseed oil
- 6 na clove ng bawang, walang pilak
- 1/2 daluyan sibuyas, halved at hiwa
- 3/4 kutsarita asin
- 3/4 kutsaritang itim na paminta
- 1 pre-made pie crust
- 4 malalaking itlog, pinalo
- 1/2 tasang kulay-gatas
- 1/2 tasang gatas
- 1 kutsarang harina
- 1 tasa stemmed at makinis tinadtad Swiss chard dahon
- 1 tasa ng pinutol na matalim na cheddar cheese
Paano Gawin Ito
- Painitin ang iyong hurno sa 375 degrees.
- Sa isang malaking, sulatan na may linya ng panaderya, itapon ang butternut squash na may 1 1/2 kutsarita langis. Ihagis ang mga cloves ng bawang na may 1/2 kutsaritang langis sa isang piraso ng aluminum foil. Umusok sa bola at idagdag sa baking sheet. Inihaw na sa loob ng 10 minuto.
- Idagdag ang mga sibuyas at natitirang langis sa baking sheet at season na may 1/4 kutsarita asin at 1/4 kutsarita na paminta. Ihagis at ihaw nang 20-30 higit pang mga minuto, o hanggang sa ang kalabasa ay malambot.
- Kung kinakailangan, idagdag ang pre-made pie crust sa isang greased pie pan at itulak sa mga gilid. Trim kung kinakailangan. Gumamit ng isang tinidor at maghurno sa loob ng 15 minuto sa ilalim ng rack ng oven.
- Magtipon ng quiche na pagpuno. Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, idagdag ang mga itlog, kulay-gatas, gatas, harina, 1/2 kutsaritang asin, at 1/2 kutsarita na paminta. Paliitin ang inihaw na bawang sa labas ng kanilang mga balat at idagdag sa mangkok. Kumilos magkasama hanggang mahusay na pinagsama. Idagdag ang squash, sibuyas, chard, at 3/4 ng keso. Paghaluin at idagdag sa inihurnong pie na tinapay.
- Tuktok sa natitirang keso. Maghurno para sa mga 40 minuto, o hanggang sa itakda lamang.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 352 |
| Kabuuang taba | 22 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sosa | 506 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 16 g |