Classic all-American diner-style vegetarian, vegan at gluten-free breakfast home fries! Sino ang hindi nagkagusto sa isang masinop, pagpuno ng patatas fry-up para sa almusal, kung ikaw ay vegetarian o Vegan o hindi? Ang mga fries ng bahay ay madalas na nalilito dahil sa hash na mga gulay, ngunit ang ulam na ito ay ginawa sa pamamagitan ng dicing ng mga patatas sa halip na pagkawasak sa kanila.
Bagaman ang mga patatas ay malamang na makakuha ng masamang rap dahil sa kanilang mataas na halaga ng carbohydrates, ang tubo ay may ilang mga benepisyo sa kalusugan. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng potasa, magnesiyo, bakal at bitamina B-6. Bilang karagdagan, ang mga patatas ay halos kasing dami ng bitamina C gaya ng mga dalandan! Ang mga patatas ay kahit na sinabi upang makatulong sa alleviate ang mga sintomas ng isang hangover. Kaya, kung uminom ka ng masyadong maraming gabi bago, maaaring makatulong ang almusal ng mga fries sa bahay.
Ang nutritional makeup ng patatas ay nagpapakita na ang mga pagkain na may karbohidrat ay may mga pakinabang. Ngunit kung pinapanood mo ang iyong timbang o may medikal na kondisyon, tulad ng diyabetis, na kailangan mong limitahan ang mga carbs, huwag mag-overindulge sa ulam na ito.
Ang mga fries ng bahay ay mahusay sa iba pang mga pagkain sa almusal para sa vegans at vegetarians, tulad ng isang simpleng tofu scramble , isang batch ng vegan blueberry pancake o vegan french toast . Maaari ka ring maghatid ng mga fries sa bahay na may tofu bacon o sausage at isang pares ng mga regular na tustadong tinapay kung pinindot ka ng oras.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 malaking patatas, tinadtad sa 1/2 inch na parisukat
- 1 sibuyas, diced
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 3 tbsp. langis ng oliba
- 1/4 tsp. paprika
- 2 berdeng sibuyas, diced
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
- Igisa ang sibuyas at bawang sa langis ng oliba para sa 3 hanggang 5 minuto hanggang sa ang mga sibuyas ay malambot at translucent. Tandaan na madaling masunog ang bawang, kaya siguraduhing huwag magluto ng masyadong mahaba. Maaari mong idagdag ang bawang sa isang minuto o dalawa pagkatapos ng sibuyas upang maiwasan ang panganib na sunugin ito.
- Idagdag ang mga patatas at magluto hanggang malambot, madalas na pagpapakilos. Maaaring kailanganin mong makatikim ng isa o dalawang patatas upang matukoy kung gaano malambot ang mga ito.
- Idagdag ang natitirang mga sangkap at magluto ng dalawa hanggang tatlong minuto. Hayaang umupo ang mga fries sa bahay nang isang minuto bago magsilbi upang pahintulutan silang lumamig.
Pagkakaiba-iba
Kung ikaw ay isang fan ng maanghang na pagkain, subukan ang pagdaragdag ng kampanilya peppers o jalapenos sa ulam na ito para sa dagdag na init. Ngunit kung ang ibang mga tao na naghahanda ka ng ulam para sa hindi ibinahagi ang iyong pagmamahal sa maanghang na pagkain, gawin ang ulam bilang ay ngunit magdagdag ng salsa o mainit na sarsa sa iyong paghahatid.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 226 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 91 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 4 g |