Ang isang paboritong itinuturing sa isla ng Caribbean na nagsasalita ng Espanyol ay isang uri ng macaroon cookie na tinatawag na coconut kisses ( besitos de coco ).
Narito ang isang simpleng recipe ng Puerto Rican na maaaring maigsi sa pamamagitan ng pagwiwisik sa durog na mani o sa pamamagitan ng paglubog o pag-amoy sa tsokolate.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasa ng niyog niyog (sariwang sariwang)
- 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina
- 4 malaking yolks ng itlog (temperatura ng kuwarto)
- 1 tasang asukal sa asukal
- 2 ounces (1/4 tasa) mantikilya (temperatura ng kuwarto)
- 2 tablespoons coconut extract (o banilya)
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 350 degrees Fahrenheit (177 C).
- Grasa ng isang sheet ng cookie na 13x9x2-inch.
- Sa isang mangkok, lubusan ihalo ang mga natuklap sa niyog, harina, itlog yolks, kayumanggi asukal, mantikilya at kunin hanggang sa isang sticky kuwarta na moldable form.
- Hatiin ang kuwarta sa 24 unipormeng bola.
- Ilagay ang mga bola sa greased cookie sheet at maghurno para sa mga 25 minuto. Dapat silang maging gintong kayumanggi.
- Alisin mula sa oven at hayaan ang ganap na ganap bago kumain.
- Kung ninanais, ang almusal na natunaw na tsokolate at tinadtad na mga mani.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 240 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sosa | 156 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 4 g |