Ang batter para sa mga wrappers ng itlog roll ay halos kapareho sa mga regular na pancake, maliban na ito ay isang bit mas malinaw at mas mababa bukol. Ang mga ito ay maaaring gawin ng maaga sa panahon at nai-save para sa lahat ng iyong mga paboritong mga recipe ng Egg Roll at ang kanilang mga variant .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 kutsarita asin
- 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
- 2 itlog (lightly pinalo)
- 1/2 tasa ng tubig (o kung kinakailangan)
Paano Gawin Ito
- Pukawin ang asin sa harina. Idagdag ang mga basta-basta na mga itlog.
- Dahan-dahan idagdag ang tubig, patuloy na pagpapakilos hanggang sa magkaroon ka ng makinis, manipis na batter. Kung ang batter ay masyadong tuyo, magdagdag ng 1 o 2 higit pang mga tablespoons ng tubig. Hayaang huminga ang batter para sa 1 oras.
- Heat isang kawali sa medium-low heat. Punasan ang isang maliit na halaga ng langis sa ibabaw ng kawali, alisin ang anumang labis ngunit tiyakin na ang pan ay pantay na sakop.
- Lumiko ang init hanggang sa mababa. Magdagdag ng 2 heaping tablespoons ng batter sa gitna ng kawali. Agad na simulan ang pag-smoothing ang humampas upang bumuo ng isang bilog na humigit-kumulang na anim na pulgada ang lapad.
- Gumamit ng isang spatula upang alisin ang pambalot mula sa pan sa lalong madaling ang luto ay lutuin at ang mga gilid ay magsimulang kumislap nang bahagya (mas mababa sa isang minuto).
- Mag-alis sa mga tuwalya ng papel. Magpatuloy sa natitirang batter, paglilinis ng pan kung kinakailangan.
- Palamigin o palamigin o i-freeze ang wrappers ng itlog hanggang handa na gamitin. Thaw bago gamitin.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 81 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sosa | 225 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |