01 ng 04
Hakbang # 1: Kunin ang Ilang 'Buto ng Buto' Mula sa Iyong Grocery Store
Jacob Snavely / Getty Images Para sa Recipe na Ito, Kakailanganin Mo
- 1/2 tasa SEED tapioca (available sa baking barge - tingnan ang larawan) - naghahain ng 2-3 mga tao
- 2 tasa ng tubig
- 1/3 hanggang 1/2 tsp. asin
- 1/2 ang maaaring gata ng niyog
- table syrup para sa serving (Gusto namin maple syrup kahit na hindi ito mahigpit na Thai)
- Opsyonal: 1 hinog na mangga, gupitin (para sa mga tagubilin sa paggupit, tingnan ang link sa ibaba) o iba pang prutas (ang dessert na ito ay kasing ganda lamang)
Para sa mga tagubilin ng mangga, tingnan ang paghahanda ng sariwang mangga.
02 ng 04
Hakbang # 2: Ibabad ang Tapioca sa loob ng 10 Minuto
Sumasaklaw ng tapioka sa Tubig. D.Schmidt Ilagay ang 1/2 tasa buto tapioca sa isang palayok at takpan ng 1 tasa ng tubig. Pahintulutan na magbabad sa loob ng 15 hanggang 20 minuto (maiiwasan ang labis na pag-ulan, o tapioka ay hindi makagagawa ng hugis na tulad ng globo).
Ang balinghoy ay sumisipsip ng marami sa tubig. Ibuhos ang sobrang tubig at magdagdag ng 2 higit pang mga tasa na tubig kasama ang 1/8 tsp. asin at lugar palayok sa mataas na init. (O, kung gusto mo, maaari kang maglipat sa isang mabagal na kusinilya at lutuin ito sa ganoong paraan.)
03 ng 04
Hakbang # 3: Magluto ng Tsaa para sa 15 Minuto
Pagluluto ng Tapioca. D.Schmidt Dalhin ang tapioca sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init sa medium-mababa at, paminsan-minsang upang panatilihing butoca mula sa malagkit, patuloy na pagluluto ng 20-30 minuto.
Pagkatapos ng 15 minuto, ang karamihan sa buto ng tapioka ay magiging translucent (tulad ng ipinapakita). Magpatuloy sa pagluluto hanggang sa lahat ay translucent (5 hanggang 10 higit pang mga minuto). Alisin ang init at hayaang umupo sa ibabaw ng kalan. Kung mas gusto mong maglingkod sa iyong mga tapioca mainit (mabuti para sa taglamig!), Ang iyong tapioca ay handa na upang magkasama. Kung gusto mo itong malamig (ang aming personal na paborito at mahusay para sa tag-init!), Ilagay ang palayok sa ref para sa ilang oras hanggang sa malamig.
04 ng 04
Hakbang # 4: Ilagay ang iyong Tapioda Pudding Magkasama
Tapioca Mango Pudding - Mmmm !. D.Schmidt Upang ilagay ang iyong pudding magkasama: Mag-ukit tungkol sa 1/4 tasa ng mainit-init, lutong butkon sa mga indibidwal na mangkok. Drizzle sa 2 hanggang 3 Tbsp. syrup, pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng mangga o iba pang prutas (kung gumagamit) at itaas na may mapagkaloob na halaga ng gatas ng niyog (3 Tbsp hanggang 1/4 tasa sa bawat bahagi). Gumalaw, o mag-iwan ng hindi mahigpit. Ang dessert na ito ay mukhang medyo unstirred, na ang syrup at niyog ay nakatuon lamang. Kung gayon ang bawat tao ay maaaring gumalaw ng kanilang sariling. Maaari rin silang magdagdag ng syrup kung gusto nila itong mas matamis, o higit pang gatas ng niyog ayon sa ninanais.
Mga Tip: Para sa reheating, maaari mong gamitin ang microwave (hindi na kailangang magpainit ng gatas ng niyog), o ilagay lamang ang tapioca sa isang kasirola na may kaunting tubig at pukawin hanggang sa mainit-init.
Ang tapioca pudding ay Vegan plus gluten-free at lactose-free; sa ibang salita, ito ay mahusay para sa lahat ng mga diets at panlasa! Tangkilikin!